中秋饮食宝典
中秋饮食宝典
前 言
中秋美食怎么搭配最完美,外出聚餐怎么点菜,市售的月饼如何挑选,自己亲手做月饼要怎么操作,螃蟹食用起来要注意什么,那些经典的螃蟹美食要怎么做?吃货最关注的问题尽在这里揭晓。
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中秋健康饮食指南

揭秘养生月饼的健康陷阱

市场上许多主打保健作用的月饼卖得火热,螺旋藻、西洋参、虫草等都加入了各式月饼中。保健月饼能有效吗?首先,这些月饼中含有多少保健食材的含量不好说。其次,螺旋藻、人参等食材确实有一定保健价值,但加入高糖、高脂、高热量的“三高”月饼中之后,其营养保健的价值也都被抵消殆尽。消费者不要轻信广告,被月饼促销宣传中的保健功效“忽悠”…… 全文>>

吃螃蟹真的有很多禁忌吗

吃螃蟹最值得注意的问题还是卫生,买新鲜的,高温烹调彻底加热。关于螃蟹不能与柿子或西红柿同食、孕妇不能吃螃蟹等等说法都并无科学依据。蟹黄中胆固醇很高。但其实这些高高低低实际意义不大,100克说的是一只约半斤重的螃蟹。对大多数偶尔尝鲜的人来说,这些胆固醇算不得什么,比一个鸡蛋还要少很多!螃蟹的美味以及蛋白质、矿物质等丰富的营养足以让我们无视胆固醇…… 全文>>

慢性病人如何吃月饼不伤身

糖尿病人在血糖控制良好的情况下,可以适量吃些月饼,如1/4个无糖月饼配合一些淡茶、山楂水、菊花茶等。加餐食用了月饼后,应该适当减少加餐后正餐的主食量以控制全天的总热量。高脂血症的病人尽量不吃蛋黄陷以及肉馅的月饼,可选择果仁陷月饼。对一些久病初愈的人而言,体质仍比较虚弱,尽管食欲可能好转,但消化功能仍不强,因此月饼对他们而言,只能是品尝,切忌多食。对于患有肾炎、肝炎等疾病的病 人来说,也应该少食月饼,否则很可能加重脏器负担,导致疾病加重…… 全文>>