大家在吃水果的时候，通常会把果皮扔掉，其实很多果皮都具有丰富的营养，只是我们不了解，下面我们就来了解一下常见果皮的功效与作用。
猕猴桃皮：富含抗氧化剂、具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。表皮中的抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。
食用方法：将猕猴桃连皮榨汁，过滤后饮用。
火龙果皮：含有丰富的膳食纤维、微量元素、花青素以及多种维生素。花青素具有抗氧化性，帮助血压稳定，增加皮肤的光滑度，改善关节的柔韧性，抗辐射的作用等。
食用方法：先将火龙果清洗干净，削去外层的透明薄皮，里面鲜红的果皮可以榨汁，也可以切丝或切块与其他水果一起拌沙拉。
香蕉皮：它的提取物富含血清素，有助于缓解抑郁症，香蕉皮中的叶黄素可以保护眼睛细胞免受紫外线伤害。
食用方法：将香蕉皮加水煮10分钟，冷却后饮用。
柑橘类果皮：果皮中的抗氧化剂含量比果汁更高；帮助平衡肠道有益菌；橙皮和橘子皮中富含类黄酮，该物质可有效降低胆固醇。
食用方法：洗净连皮榨汁，过滤后饮用，或将柑橘皮晒干研成粉末与奶酪、蛋糕一起食用。
菠萝皮：菠萝皮除了富含膳食纤维和维生素C之外，菠萝皮中的菠萝蛋白酶含量是果肉的两倍，它可以分解食物，清除消化道内的死亡组织，具有护胃抗癌的功效。
食用方法：将菠萝去除外皮刺手部分后连皮榨汁过滤后饮用。
