新良酵母粉和安琪酵母粉哪个好？

安琪酵母粉好。

安琪公司始创于1986年，主导产品酵母及深加工产品经过30多年的开发，已被广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、酿造、人类营养健康、动物、植物、微生物营养等领域。

安琪是国家重点高新技术企业、国内酵母行业龙头企业、全球第二大酵母公司。主导和参与制定了酵母行业所有的国家和行业标准。

安琪酵母粉是食品属性，健康安全，含有丰富的维生素和矿物质，酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素，营养价值更高。用安琪酵母粉发面，发酵速度更快，使面团更加松软，此外，安琪酵母的活菌含量更高，能够更好地促进面团发酵，不仅品质稳定，容易成功，而且爆发力很强，非常适合做包子馒头等面食。