肝不好有哪些表现？肝指标怎么看？通过营养食疗怎么护肝？

　　一、肝病发生已不分年龄

　　肝脏是人体重要的代谢和解毒器官，然而肝病却一直是中国居民的高发病和常见病。有数据统计，2020年包括慢性肝炎、脂肪肝和肝硬化在内，中国慢性肝病患者人数可能超过4.47亿。平均每3人就有一个脂肪肝，每67秒就会有一个人被诊断为肝癌。

　　而且肝病越来越趋向年轻化，一项统计数据表明，肝癌平均发病年龄前移10年，40多岁群体成为主力军。既然肝病已经不分年龄，那就不要再把年龄当成防范肝病的护城河，护肝的最佳时间是从现在开始，无论男女老少。

　　二、肝对人体的作用

　　那么肝为什么那么重要？膳之源健康提醒：肝脏是身体健康的大总管。

　　1、解毒，排毒

　　它是人体体内的垃圾处理厂，每天肝脏要处理500多种化学反应，人体摄入的各种毒素被源源不断的输送到此，肝脏工厂开足马力，高速运转，将毒素处理成无毒、低毒物质排出体外。

　　2、分解食物

　　它还是一座营养加工厂。肝脏有25亿个肝细胞，几乎拥有人体体内所有的酶类，可以帮助分解食物，将其转化为人体能吸收的营养物质。这些营养物质供应到其他五脏六腑中。

　　膳之源健康提醒您：解毒功能是肝脏通过一系列的化学的变化来实现对毒物的分解和排泄。如此庞复的化学功能的正常运行，依靠的是有效肝细胞，也就是功能正常的好肝细胞，而且数量要充足。

　　譬如，我国有60%的人群接触过乙肝病毒或已感染，但据统计只有13%的人群真正携带上乙肝病毒。这就是人体强大免疫功能把感染的病毒消灭了，这也是肝脏强大解毒功能的表现。

　　肝脏是一个很重要的免疫细胞储存地，保持肝脏正常的功能状态，是最靠谱的防疫办法。

　　三、肝不好对其他脏腑的危害

　　膳之源健康提示您：如果肝功能不好就不一样了。哪怕与正常人得了同一种病症，服用正常人该服用的同量药物，还未达到疗效，得肝病人的身体就已经受不住了。

　　同时，肝者，将军之官，谋虑出焉。用现代话来说，肝不好，整个人体的五脏六腑都不会好。肝脏不是孤立的肝脏，中医讲五脏相生相克，一个脏器出了问题，会引起其他的脏腑功能也会受到影响。

　　1、肝不好危害肾

　　肝肾同源，精血互化，肝细胞受损害了营养物质就不够了，藏到肾里面的精就不足，就会导致肾虚，全身的活力也会受到影响。临床上发现，肝病患者很多没有性功能。

　　2、肝不好危害脾胃

　　其次，肝木克脾土，大家都有体验，生气时就不想吃饭，这其实就是因为肝气不舒，脾胃会受到伤害的典型例证。肝郁脾必虚，两者相克相依，脾气健旺，水谷精微就能源源不断输送到肝。

　　如果肝失疏泄，就会肝脾不和，表现为头晕，胀气，打嗝，便秘等。一些得了肝病的人，面黄肌瘦，贫血无力，也是因为肝影响了脾，无法吸收营养，导致营养不良。而且肝病患者还会发生胃溃疡。反过来，胃口变不好，肝气也容易不舒，所以肝和胃的关系是非常密切。黄帝内经讲肝病传脾，治肝当先治脾。

　　3、肝不好危害心

　　再次，肝属木，心属火，木生火，肝与心是母子关系。肝藏血，心主血脉，心脏管着整个血液的运行。想要运行流畅，也离不开肝的疏泄。如果肝藏不住血，那心血就不能正常的化生，也会影响到心血的生成。临床上会出现肝有病，影响到心脏气血的生成了，就表现出的心神不宁、心悸、烦躁等心的问题，此时的治疗就要疏肝了。

　　4、肝不好危害肺

　　最后，肝属木，肺金是克肝木的。肝疏泄气机，肺主气机的速降。肺气是否肃降与肝脏的疏泄的功能密切相关，两者有一种制衡的关系，只有升降的适度，刚刚好的状态，才能保持脏器的正常状态。

　　5、肝不好危害胆

　　“肝胆相照”不是随便说说的，有着重要的身体联动依据。肝不好的人，容易患上胆石症，脂肪肝合并胆结石的人在临床上很多见，在流行病学调查中发现，近90%的胆石症患者的肝脏都有脂肪浸润性的改变。

　　这是因为肝生病了解毒功能下降了，细菌会侵入到胆囊，再加上肝有问题也会导致胆汁酸分泌减少，胆固醇跟游离胆红素沉淀会形成胆结石。在这个过程当中也容易出现的胆囊炎。所以说我们在治疗的时候呢，一般呢，都要考虑到肝胆同治，也就是疏肝利胆。

　　四、肝不好的9大表现

　　膳之源健康提醒您，肝不好会有9个表现，占得越多，肝毒越深！

　　头发——油发脱发，两鬓变白，脱发；

　　心情——烦躁不安，生气郁闷，爱发火；

　　嘴巴——口苦，口干，经常口臭；

　　指甲——发黄，易断，有竖纹；

　　眼睛——眼睛干涩、发红、发黄、发痒；

　　面部——面色发黑，面部长斑；

　　两便——小便黄，尿浊味重、便秘、痔疮；

　　睡眠——失眠、多梦，早上起来体乏无力，没精神；

　　腹部——肚子胀气，经常爱放屁。

　　中医一再强调：这些症状占2个以上，说明肝已经严重损伤，如果占的越多，体内肝毒越多！务必及时养肝，避免发展成严重肝病！

　　五、看懂肝损伤指标

　　经常听到转氨酶高，但你真的会看肝受损指标数据吗？膳之源健康提醒您：肝细胞损伤指标包含谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶和谷氨酰转肽酶，看懂以下数据很重要。

　　1、谷丙转氨酶（ALT）

　　正常值范围为0U/L-40U/L。该指标是诊断肝细胞实质损害的主要项目，指标高低能灵敏地反映病情变化。

　　不过，ALT缺乏特异性，疲劳、饮酒、感冒、情绪因素等多种原因都可造成肝细胞膜通透性改变，但由此造成的转氨酶增高一般不会高于60U/L。一旦ALT值高于80U/L，就有诊断价值，需前往医院就诊。

　　2、谷草转氨酶（AST）

　　正常值范围为0U/L-40U/L。AST广泛分布于体内多组织器官，由同功酶ASTS与ASTM组成。

　　AST升高的意义在诊断肝炎方面与ALT相似。一般情况下，AST的升高幅度不及ALT。一旦AST值高于ALT值，说明肝细胞损伤和坏死程度较严重，此时测定同功酶的意义更大，轻度肝损时仅有AST升高，重度肝损时ASTM明显升高。

　　3、碱性磷酸酶（ALP）

　　正常参考值为30U/L-90 U/L，由3种以上同功酶组成。ALP经由胆道排出，因此肝脏疾患出现排泄功能障碍，或胆道疾患、骨骼疾患，均可使ALP上升。

　　4、γ-谷氨酰转肽酶（γ-GT）

　　正常值为3U/L-50U/L。γ-GT在急性肝炎、慢性活动性肝炎和肝硬变失代偿时，仅轻中度升高。在阻塞性黄疸时，可引起血中转肽酶显著升高，甚至达正常的10倍以上。此外，酒精中毒者的γ-GT也会明显升高，有助于诊断酒精性肝病。

　　六、营养护肝这样做

　　中医讲：养肝就是养命。膳之源健康温馨提醒：充足均衡的营养可以改善和调节肝类相关疾病。

　　1、蛋白质能修复肝脏

　　鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

　　正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克。

　　2、维生素A可抗肝癌

　　肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。

　　人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。

　　每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。

　　3、B族维生素是肝脏“加油站”

　　B族维生素能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。

　　爱喝酒的人尤其要多补充B族维生素，有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。

　　已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克~30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。

　　4、维生素E是护肝新武器

　　西班牙索菲亚王后大学医院的科学家表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。

　　健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30~50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。

　　5、肝脏喜欢绿色食物

　　中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。

　　小米等谷类食物是护肝首选，它富含丰富的蛋白质、维生素E和B族维生素，护肝的同时还能够保护胃黏膜。

　　青苹果具有养肝解毒的功效，维生素丰富，可以多吃。

　　海带的钙含量是牛奶的10倍，含有多种人体必需的微量元素，多吃对肝有益。

　　蘑菇等具有强解毒功能的食物，能对肝有很好的保护作用。

　　牛奶含有优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂和多种维生素，是养肝的天然美食。

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