人参怎么选才是好的？童涵春堂严控品质，提“参”夏季养生体验

俗话说,“夏季无病三分虚。”炎热的夏季气温攀升,人体新陈代谢加速、能量消耗增加,阳气在外,伏阴于内,很容易烦躁、疲倦乏力、食欲不振、汗多……因此,中医很强调顺应时令特点,做好夏季养生。可用的养生、保健法子很多,比如说服用人参,以抗御暑邪、养阴益气、温补脾胃、缓解倦怠。那么,人参怎么选才是好的?夏季服用人参有哪些注意事项呢?

人参怎么选才是好的?厘清人参来源、分类与吃法,夏季养生不发愁

人参素有“百草之王”的美誉,受到了历代医家推崇,是一种兼具药用、食用价值的中药材。《神农本草经》有载,人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺二经,主补五脏,安精神,定魂魄……

需要注意的是,人参选对、用对才能尽其调补之效。因此,夏季服用人参养生,既要厘清人参的来源和分类,选择品质好、功效强的优质人参,也讲究辩证服用,根据自身身体状况、养生目标,选择合适的进补方式。

首先一点,人参虽好,因生长环境、受人工干预程度、加工方式等差异,其质量品质、性状功效等均有所不同。

人参怎么选才是好的?目前,市面上的人参主要分为园参、林下参、野山参三类。其中,园参由人工栽培,成长于人工创造的生长环境;林下参是仿野生培育的人参,生长过程受人工干预;野山参则由人工播种于深山密林、自然生长15年以上而来。

由于生长环境更加原生态,几乎无人工干预,所以野山参产量有限、且价格不菲,但却有着更接近天然野生人参的外部形态特征、内在质量与功效价值。尤其是产自“中国山参之乡”——辽宁桓仁的野山参,基于优渥、原生态的自然环境,有着更高的产品品质以及市场认可度。

想了解具体的质量分级情况,不妨参阅由百年老字号童涵春堂参与起草或发布的《GB/T 18765-2015野山参鉴定及分等质量》国家标准、《上海野山参质量规格团体标准》等权威性标准。

其次,人参的服法很灵活、丰富,需要量体用药、辨证使用。比如身体虚弱的中老年人,每次可取3~9g人参片,加水蒸炖2小时,再空腹服用。再如夏季气虚、易出汗的群体,不妨试试以人参为主,辅之以白术、茯苓、甘草的“补气名方”—— 四君子汤,用以健脾、养气血。

人参怎么选才是好的?童涵春堂取材道地、遵古炮炙,严控品质

人参怎么选才是好的?除了厘清人参来源、分类与服用方法,选择产品安全、可靠的品牌,也是选对、用对人参的关键。譬如有着240余年历史的中华老字号童涵春堂,其不仅秉承“取材道地、遵古炮制”原则,保障野山参天然野性、功效价值,还依托现代科技严控野山参质量、品质。

首先,“诸药所生,皆有境界”,野山参需要在温度与适度适宜、土地肥沃、水源清澈的生态环境中天生天养,方可逐渐成长为年份足龄、五形俱佳、具有纯正品质和功效的“道地药材”。

对此,童涵春堂不仅在全国首创野山参拍卖会,让更多人近距离感受优质野山参的品质与特性,还在辽宁桓仁建立国家标准化野山参直供基地,立足道地产区源头,提“参”药材品质。得益于基地内优渥、宜人的自然环境,源自此处的野山参每一支均可达到18年以上的参龄。

同时,这些野山参参体灵秀,芦、纹、须、体、色等外部形态特征,均符合高品质野山参的标准:芦碗紧密,左右交错重叠而生;主根上部带有螺丝状横纹;参须长且清,柔韧性十足;参体形体自然,呈现黄褐色。

其次,为了有效避免野山参营养成分流失、效用下降,童涵春堂始终以高标准、严要求的古法炮制工艺,加工、处理药材,比如在清洗野山参时采用凉水慢洗,严循“浸、煎、滤、收”的古法工序。

除了精选道地产区、承继古法工艺,童涵春堂还积极拥抱大数据、物联网等现代科技,构建涵盖种植基地管理、生产工艺、质量管理的全链溯源体系,实时追踪每一支野山参从生长、采摘到加工、鉴定、售卖的每一环节。

并且,其全链溯源体系还实现了“一参一码”,消费者只需用手机扫码,便能清晰、直观地了解所购野山参的“一生”,看得更明白,养生更安心。

总之,人参虽好,选对、用对才养生。夏季高温难耐,恰恰也是养阴益气、温补脾胃,提“参”养生体验的好时机。只不过,夏季进补人参前,得先厘清人参怎么选才是好的,优选童涵春堂这类取材道地产区、传承古法工艺,有着严格、完善的全链溯源体系的中华老字号,以保障所购人参年份足龄、五形俱佳、功效可靠。此外,夏季“吃”人参,还要循序渐进,灵活、辨证地调整服用方式。