80岁老人营养不良怎样补？改变饮食方式是必须

你身边是否有一些高龄老人仍延续“老一套”的饮食习惯,比如食物单一、只吃素等等?对于这类高龄老人来说,营养状况是比较堪忧的。据统计,国内约有48.4%的老年人营养状况不佳,高龄因素是其主要原因之一[1]。那么像80岁这样的高龄老人,该如何跨过营养不良这道坎呢?本篇文章为您解答“80岁老人营养不良怎样补”这个问题。

80岁老人营养不良怎样补?先改变饮食方式

与普通老人相比,80岁高龄老人的咀嚼吞咽能力、消化功能减退的更为明显,这也使得他们在食物选择上受到一定的限制。为适应这一改变,建议避开太粗糙、生硬、块大、油腻的食物,尽量选择质地松软且易消化的食物[2]。例如:

   细软的米面制品(软米饭、烂面条、馒头、包子、面包、各种糕点等)[2]

   各种畜禽肉及肉末制品(肉末、肉丝、肉丸、鸡丝、蛋饺等)[2]

   肉质细嫩的鱼虾和豆制品[2]

   杂粮或粗粮(糙米、荞麦、燕麦、米等)可加水浸泡 2~3 小时后再蒸煮[2]

另外,做菜时应注意合理搭配肉类、蛋类、蔬菜、谷薯类、水果等,推荐一周摄入25种以上的食物,均衡摄入营养[2]。

80岁老人营养不良怎样补?口服营养补充可助力

如果只靠饮食不足以满足身体的营养需求,应继续用口服营养补充来改善营养。《老年患者营养诊疗专家共识》指出,建议老年人每天至少从口服营养补充剂中摄入400kcal能量,以预防身体功能下降和维持体重[3]。需要注意的是,对不同情况的老人来说,应选择不同配方的口服营养补充剂↓

  大多数老年人——标准整蛋白配方[2]

  胃肠功能不好——短肽配方[2]

  乳糖不耐受——0乳糖配方[2]

  患有肿瘤——高蛋白、高脂肪、同时添加抗炎因子n-3多不饱和脂肪酸的全营养配方[3]

80岁老人营养不良怎样补?特医食品德瑞怡®可以一试

特医食品是口服营养补充剂的一种,是满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定及疾病人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门配制而成的配方食品。费卡华瑞旗下的德瑞怡®便是一种标准整蛋白配方的特医食品,可以作为单一营养来源来补充。每200mL标准冲调液可以提供约200kcal能量和7.45g蛋白质,以及碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等32种营养素[4],一天两杯便能满足专家共识建议的口服营养补充的能量摄入量。

值得一提的是,德瑞怡®优化了脂肪酸组合,其中多不饱和脂肪酸n-6(亚油酸)与n-3(α-亚麻酸)的比值=2.4:1[4]。有研究证明,当多不饱和脂肪酸n-6与n-3的比值低于4:1时,有益于心血管健康[5]。

除了德瑞怡®,同为德瑞家族的德瑞太®同样是全营养配方,与之不同的是,德瑞太®是短肽型特医食品,对胃肠吸收能力不好的老年人更加友好。而且德瑞太®乳糖含量≤0.5g/100mL[6],更是为乳糖不耐受的老年人提供了营养补充的新选择。

由此可见,针对“80岁老人营养不良怎样补”这一难题,以德瑞怡®、德瑞太®为代表的全营养配方食品不失为饮食方式改变之外的一大有效手段,可以根据身体的不同状况以及在医生或者临床营养师指导下使用哦~

费卡华瑞作为深耕中国临床营养领域40年的“营养专家”,推出了整蛋白型全营养配方特医食品德瑞怡®、短肽型全营养配方特医食品德瑞太®,可以为面临不同营养状况的老年人提供营养补充。未来,费卡华瑞将推出更多的特医食品,让更多的消费者使用上适合自己的营养补充产品。

参考文献

[1]  和水祥.老年人的营养现状[J].医学与哲学(B),2018,39(11):9-10+86.

[2]  中国营养学会.中国居民膳食指南(2022).北京:人民卫生出版社,2022.4:274.

[3]  张片红,郭惠兰.老年患者营养诊疗专家共识[J].浙江医学,2023,45(02):113-120.

[4]  德瑞怡®特殊医学用途全营养配方粉产品标签、说明书

[5]  中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版).北京:人民卫生出版社,2023.8.

[6]  德瑞太®特殊医学用途全营养配方食品产品标签、说明书