瑞典的一项研究显示，爱吃巧克力的女性发生中风的几率较低。

　　发表在最近出版的《美国心脏病学会》期刊上的这项研究称，研究人员对33,000多名女性进行调查后发现，女性吃巧克力越多，患中风的风险越低。

　　研究人员推测，巧克力之所以能影响人体健康，可能是巧克力所含的类黄酮起了作用，因为已经有研究发现，类黄酮不仅能降低高血压，还能改善有利于心脏健康的血液因素，而高血压是导致中风的危险因素。

　　研究人员指出，尽管这项研究无法证明巧克力能够降低中风的风险，但巧克力的确对人体健康有益；不过，吃太多巧克力可能会产生不良后果。由于巧克力的热量、脂肪和糖含量都很高，因此应适量摄取。此外，与牛奶巧克力相比，黑巧克力所含的可可粉量较多、糖量也较少，因此多摄取黑巧克力更有益。

　　曹淑芬 编译