感冒初起这样吃

2013年12月13日07:15 金羊网-羊城晚报

　　文／广东省人民医院中医科副主任医师闵存云

　　由于持续低温，最近各大医院的门诊和急诊科均挤满了看感冒的病人，有的甚至一家几口都患病。其实，如果加强预防，或在感冒的初期及时采取中西医结合的方法进行防治，可以有效缓解感冒症状。在此，介绍两个简单实用的食疗方(均为一人分量)。

　　★姜蒜红糖汤

　　配方：生姜30g、大蒜30g、红糖适量。

　　做法：生姜洗净切成薄片，如果不能耐受大蒜的可用葱白5－6根代替，和红糖一起放入砂煲内，加水约100ml，用猛火煮10-15分钟即可，趁热饮用，同时可以将大蒜吃下。1天一次，连喝2-3天。

　　功效：生姜能发汗解表，温中止呕；红糖补中益气、养血、补虚损；大蒜具有解毒、止咳的作用，现代研究表明，大蒜对各种细菌、病毒均有抑制作用。姜蒜合在一起，具有发汗解表、抗病毒的作用。适用于风寒感冒初期，有恶寒、流清涕等症状的患者。尤其适用于体质较弱、容易感冒的患者。传统的生姜红糖汤以发汗解表为主，本方加入大蒜，加强了抗菌、抗病毒的作用，疗效更好。

　　禁忌证：以发热为主的风热感冒、急性咽喉炎、扁桃体炎以及有糖尿病的患者不宜。

　　★双花茶

　　配方：金银花、菊花各30g。

　　做法：取金银花、菊花(咽喉痛明显的加桔梗15g、甘草10g)洗净后一起放入砂煲内，加水约100ml，用猛火煮10-15分钟即可，放凉后饮用。1天一剂，连用2-3天。

　　功效：金银花味甘，性寒，能宣散风热，清热解毒；菊花有发散风热、清肝明目、降压功效。金银花、菊花合在一起，具有发散风热、解毒利咽的作用。适用于风热感冒初期，有发热、咽痛、流浓鼻涕等症状的患者，或者进食上火的食物后出现咽喉疼痛者。

　　禁忌证：以恶寒、流清涕为主的风寒感冒。对于急性化脓性扁桃体炎、高热患者，因本方作用较弱，必须及时到医院就诊，遵医嘱加用抗生素及其他药物。