美国全科医生与您分享中西方养生保健有哪些不同，如何做好秋季保健来抵御疾病，8月26日，医学博士、全科医师王惠民做客新浪健康养生坛，从全新的角度为大家讲解秋季保健的注意事项，以下为访谈实录：

　　本期嘉宾：医学博士、美国全科医生 王惠民

　　各位新浪网友大家下午好！

　　主持人王莹：亲爱的新浪网的网友朋友们大家好，欢迎收看新浪健康的养生坛节目，我是主持人王莹。中西方在养生方面有什么不同的观点，秋天应该如何保健，对于这一系列的话题，我们特别请到一位专家来研究一下。他就是美国全科医生王惠民，欢迎您。

　　王惠民：网友大家好。

　　主持人王莹：对于全科医生的概念，很多网友不太理解，顾名思义全科就是哪一科都管？

　　王惠民：全科医生在美国叫家庭医生。家庭的每一个成员都可以看，都可以照顾。在国外，要是有什么问题的话，都会找家庭医师，等于是全家人的医疗顾问，不管是小孩刚生出来，需要打什么疫苗，或者是说妈妈30岁需要做什么体检，爸爸的血糖高了要怎么处理，奶奶的膝盖疼怎么做治疗，这样东西，一些训练有素的家庭医师都可以全面顾到。有需要做前面的检查，特别的治疗，开刀、动手术，家庭医师可以把病人转到适当的专科做治疗和检察。这样的体系在国外是非常健全的，但是在国内是蛮新的。现在整个中国是希望推展全科医学。

　　主持人王莹：您觉得大家的接受程度呢？在您现在所在的范围之内。

　　王惠民：我来北京5年多了，这个要慢慢实践的。在美国也是50、60年代开始的，也是在过

　　20多年成熟起来。中国有这么多人也需要时间。把这个体系建立好，培训一些很好的全科医师，大部分病都可以看的医师，这是可以接受的。现在在国内有时候要一个一个病人要去教育他们，你知道我也可以看你的父母亲，可以看你的孩子，可以看你的亲人。

　　主持人王莹：在国外，一个全科医师可以兼顾几个家庭？

　　王惠民：要看保险制度，看所在的地方，有的医生手下有2、3千个病人都是他在照顾。而且要看病人的年龄，有些年龄都是比较大的，病比较多，有些病人比较年轻的，病就比较少。所以跟族群有关系，大概2、3千个病人一个医生是平均的。

　　主持人王莹：王医生，这样说来，是不是对全科医生的要求相对高一些，要会这个，要了解那个？

　　王惠民：是。全科医生的训练是全面性的训练，我们在美国，通常是大学念完4年，再去念医学院4年，再去做住院医师做3年，3年以后才能开始做全科医师，因为他要知道的东西很广泛，我们不可能所有的事情都知道，这是一辈子都在学习的领域。

　　有一些医生喜欢我今天早上看一个关节炎的，接下来看一个月经不顺的，接下来看一个孩子闹肚子的，有的人喜欢这种变化。全科医师的好处对病人来讲，最好的方法是可以提供一次性的服务，病人来，不用说，我孩子肚子疼，先去看儿科，我自己身体不舒服，等一下再看妇科。可以两个人来全科医生这儿，就可以把病搞定了。

　　接下来的话，我们认识这个病人，慢慢跟病人有认识，跟他的病情也熟悉了。以后病人来也不用每次重新讲，我怎么了怎么了。你都知道他怎么回事了。根据他的习惯，一些要求，为他治病，这个是非常以人为本，我们也提供很全面性、连贯性的服务。我是觉得这是应该走的路，也是我们一直推广的。

　　主持人王莹：也希望以后能够普及开来。

　　王惠民：是。

　　中西医秋季保健有何异同

　　主持人王莹：我知道一开始不应该上来给人看病，应该是给对方有一个保健的方法提供一些，这样比较好吧？您有没有注意区别一下？中西方在保健方面，有没有一些不同的地方？

　　王惠民：有。我个人不是学中医的，我是在台湾长大的，多多少少也会接触到保健、养生的东西，有时候也会被强迫吃了什么，做了什么都有。

　　中西医，从我对中医粗浅的了解，两边对养生基本的原则是一样的，都是希望病人能吃得好、睡得好，心情好，让疾病不要来。

　　中医比较复杂一点，可能发展很久了，比较复杂，规矩比较多。举例来说，今天的题目是秋季养生的访谈，还有分春夏秋冬养生的方式，西医不会说冬天吃什么，夏天做什么，一年四季都是一样的。所以秋天到了，肺、心脏都受影响，这个季节是养心、养肺的，其他的季节可以是养眼睛什么。西医没有分这么清楚。还有，像中医，禁忌也比较多，中医说冬天、夏天不能说这个，不能用那个，不能做这个。西医没有。我来北京这几年，常常觉得，北京人运动完以后都喝温水，不喝凉水。这跟西医不一样，西医从来没有禁忌，美国的小孩子，踢完足球，冰的可乐就喝下去。

　　主持人王莹：是不是国民体质不同，是不是在养生保健方面有所区别？

　　王惠民：也可能跟体质有关系，这应该跟文化背景比较相仿，中医、西医是完全不一样的系统。西医讲的是科学、微生物，疾病的什么原因。据我了解的中医是说，阴阳、气、五行这一类的。这是完全不一样的语言，完全不一样的想法。这样来比较，有时候也不是很合理的比较。只是说两边不一样。

　　主持人王莹：我注意到您也特别提到，中医要是吃这个，吃那个。西医也特别注意养生保健，像DHA、甘油、各种维生素。

　　王惠民：对。西方补品也吃得不少。从传统医学的角度来讲，很多保健品，或者是维他命的东西，到底有没有效果，现在也有争议性。毕竟在国外，这些保健品上市，不需要所谓的FDA，国家的食品卫生管理局的认证才上得去。只要说是保健品就可以上架了。现在怎么样下架，不要伤害人，只要这个东西伤害到人，就得下架，可是你这个东西没什么帮助，我们也不会动它。

　　现在在国外，大家讲的都是所谓的寻证医学，我们要建议病人吃什么，做什么，需要有证据。鱼肝油，有心脏病人吃了到底有没有效，有效才吃。坊间的补品，虽然说大家都在吃，到底有没有效果，有一些争议性。

　　主持人王莹：也不能确定到底对身体有没有好处。

　　王惠民：去年说维他命C有效，明年又说有效，去年说喝咖啡不好，今年又说喝咖啡可以防糖尿病。我个人觉得，如果对身体没有大害，病人吃了觉得对身体有帮助，我不会特别的反对，或者说排斥它的。不管是中医、西医都一样。

　　主持人王莹：因为您侧重点还是在西医方面，我们不分秋季、冬季，刚才身边的工作人员都在底下见到您，说您真的保养的很好，很年轻。在饮食方面，您对各位网友有什么样的建议吗？

　　王惠民：大家最注重的就是所谓的三高。我们做体检担心血糖高、血脂高、血压高。通常有先天的原因，父母亲有高血压、糖尿病，还有后天的原因，就是肥胖。饮食习惯，吃的不要太油腻、太甜、太咸都有可能导致三高。西医建议，病人吃东西的时候要适量，不要吃太油腻。当然还要看病人本身的情况，像很多白领人士，工作压力很大，一天咖啡喝很多杯，喝到肚子疼，不舒服，这个要斟酌一点，少一点，应酬太多了，酒喝多了，对肝不好。或者常常吃大鱼大肉，容易中风，要注意一点。

　　主持人王莹：现在很多朋友也特别注意养生，特别是在吃方面也是特别下工夫的。很多朋友对蔬菜的选择都不是煎炸烹炒了，就是清水里面过一下，放一点盐，是不是会相对清淡，这种吃法科学吗？

　　王惠民：我是很统一的，没有油了，只是过了一下，盐也少了，少盐少油的概念。如果你吃粗茶淡饭，心情不好，我也不建议。我们吃东西，做运动，都应该有一点中庸之道。以后会怎么样，谁也不是很清楚。养生的时候，我们要适当。你可以做得到就做，你吃白菜，就没有加盐不炒，日子过的很痛苦，也没有什么意思。

　　主持人王莹：还是要西方的方法，中国传统的思想如何在里面可能会更好一些。

　　王惠民：我想是的。

　　主持人王莹：刚才你也特别提到了，身边有很多高压人群，工作非常忙，压力也很大。对于他们，如果真的有一些不适的话，应该怎么样保健，或者说咱们把这个不适来一点提前量，预防它，以免有这样那样的不舒服，有没有什么好的方法？

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