樱桃萝卜减肥餐：爽口樱桃萝卜。

　　材料：樱桃萝卜200克，莴笋100克。调料野山椒100克，盐20克，水500克，白醋10克。

　　做法：

　　1、樱桃萝卜去蒂后洗净；莴笋洗净后改刀成长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用。

　　2、锅内放入水、野山椒、盐大火烧开，熄火后晾凉，放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出，装盘即可。

　　二、牛肉炒樱桃萝卜

　　樱桃萝卜减肥餐：牛肉炒樱桃萝卜。

　　材料：樱桃萝卜2个，牛肉片250克，蒜末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，生油适量。

　　做法：

　　1、樱桃萝卜去皮洗净后切片。

　　2、牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

　　3、锅内放少量油，烧热后加入少量蒜末，爆香后加入牛肉片，稍微翻炒后上碟备用。

　　4、锅内放少量油，烧热后加入少量蒜末，爆香后加入樱桃萝卜。

　　5、加入适量老抽和清水，盖上锅盖焖至汁快收干。

　　6、加入牛肉片炒均匀即可。