古人有云“上品饮茶，极品饮花”。一壶花草茶在手，满室清香，炎热天气里的心情也随之宁静幽远。花草茶，与单纯的绿茶、红茶等相比，美颜养生的功效更为全面，不同的花草品类相配冲泡，可谓相得益彰，是女性的恩物。苦味清心、酸甜开胃，花草茶带来的滋味感受也更加繁复多变。

　　常见的花草茶口味有：单一种类花草茶、综合多种花草茶、加果粒的混合花草茶、加香料的调味花草茶。由于花草茶不含咖啡因，且每一种花草都具有其特殊的功效，因此，在购买前要了解各种花草茶的风味和功效，并根据个人需要，选择适合自己体质的花草茶饮用。

　　看起来温柔无比的花花草草，都是有药性的，所以才会有各种各样的功效。比如玫瑰花，有活血、养颜美容的功效；菊花有清热解毒，改善眼睛疼痛的功效；薄荷开胃、助消化、可缓和胃痛及头痛并且能促进新陈代谢。所以，应该根据不同时节和不同体质来选用，不能随意搭配饮用。比如，玫瑰花有活血的功能，所以孕妇忌用。

　　推荐一：防晒桑叶绿茶

　　夏天天气炎热，人的消耗大，出汗多，很容易导致血液粘稠度增高，人容易感觉疲惫。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。绿茶收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温，实为夏季最佳茶品。其实绿茶的好处远不如此。中医认为，从春天开始人的气血由内脏向四肢调动。到了夏天，所有的气血都调动到了体表，阳气外升，而内里空虚，“至虚之处必是致病之所”。绿茶中含有非常丰富的儿茶素，杀菌消炎，提高人体免疫能力。

　　夏天多饮绿茶固然是好，可切记，淡茶即可，千万不要冲得太浓，喝得太多。绿茶中虽然咖啡因含量少，要是冲的过浓、茶碱太多、刺激太强，很容易引起头痛失眠。 另外，不要空腹就喝绿茶，空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，所以自古就有不饮“空心茶”的说法。

　　绿茶可以作为基础茶，搭配其他花花草草冲泡出更加特别的茶饮。

　　夏天紫外线强烈，防晒工夫做得再好，还是容易晒黑晒伤，桑叶绿茶可帮助防晒。

　　制法：桑叶、绿茶各少许，加少许冰糖，开水冲服。也可以再加一点薄荷，更加清凉可口。这副茶饮不但好喝解暑，桑叶更具有美白的功效，常喝不易晒黑，有雀斑的女性到了夏天，一般都会雀斑加深，但如果常喝桑叶绿茶，和往年比起来，就会明显的发现雀斑并没有变深。《本草纲目》上记载：桑叶还有去风湿，强筋骨、平肝火的作用。

　　推荐二：清热解毒金银花水

　　“有藤名鸳鸯，天生非人种。金花间银蕊，翠蔓自成簇”。芳香的金银花是我国古老的药物，享有“药铺小神仙”之誉。祖国医学记载，金银花性寒味甘，甘寒清热而不伤胃，芳香透达可以祛邪；既能宣散风热，又善清热解毒，可治疗各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疽痈、咽喉肿痛及热毒血痢等，效果显著。

　　制法：取金银花50克，加水500毫升，浸泡半小时，然后先猛火，后小火熬15分钟，倒出药汁，再加水熬，取二煎药汁，然后将药汁一并盛装，加盖后放入冰箱备用。代茶饮服时，若加些少许橘皮，味甜清香，可作为夏令常服的保健饮料，是清热解暑的良品。

　　推荐三：补血养气玫瑰花露

　　玫瑰花不但是浪漫的代名词，也是一种非常好的药食两用的花卉。早在2000多年前，我国就已经开始使用玫瑰花来治疗疾病了，特别是在养颜方面，运用得非常广泛。我国对玫瑰花的使用，不仅仅用于养颜方面，在治病养生方面同样有着非常广泛的应用，如《本草再新》说，玫瑰可“舒肝胆之郁气，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘积寒，兼能破血”。

　　而《食物本草》则说，玫瑰具有“主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽”的功效。另外《泉州本草》认为，玫瑰可以治疗“肺病咳嗽痰血、吐血、咯血”等疾病。《本草纲目拾遗》说：“玫瑰纯露气香而味淡，能和血平肝，养胃宽胸散郁。”《金氏药贴》认为玫瑰露具有“专治肝气胃气”的功效。

　　紫玫瑰可帮助新陈代谢、排毒通便、纤体瘦身、调整内分泌，最适合因内分泌紊乱而肥胖的女性。粉红玫瑰花与茉莉花搭配冲泡饮用有瘦身的效果，其中，茉莉可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病，月经失调也有功效。

　　最能体现玫瑰花妙处的，莫过于玫瑰花露。

　　制法：首先是选玫瑰花蕾50克，将干玫瑰花蕾洗净，放在一边，分成3次煮。第一次，在锅里面放500毫升左右的水，将一小勺洗净的玫瑰花放进锅里，用小火煮，一直煮到玫瑰花蕾变色了，就把它捞起来。第二次是再放入新的花蕾，煮到变色了，再捞起来，就这样重复进行，一直到锅里的水只有一碗了，颜色也很深了，即可熄火。最后，将颜色靓丽的玫瑰花露倒入玻璃瓶中，就制作成了。玫瑰花露制作完成之后，最好先在冰箱里放一下，祛祛火。这种玫瑰花露既可以内服，也可以外用。内服时，可用沸水冲泡直接饮用，也可加糖或蜂蜜调味，服用后可以起到补血养气、滋养容颜的作用。外用时，可在洗完脸、洁面以后，用玫瑰露来拍打皮肤，也有美白肌肤的作用。

　　推荐四：消暑开胃荷叶饮

　　荷叶有清暑利湿的功效，山楂有消食健胃的作用，米仁则有利水消肿，健脾清热，这三种成分放在一起，清香开胃，不仅能消热解暑，还能健脾开胃。尤其是高温天气，冲泡一壶益处多多。

　　制法：荷叶5克、生山楂5克、米仁3克，直接用沸水冲泡，泡淡为止，稍冷即可饮用。

　　南方日报记者 许蕾 实习生 黄鑫

　　◇小贴士

　　不同人群适合不同花草茶

　　电脑族：

　　1.甘菊：具有帮助睡眠、润泽肌肤的功效，也可改善女性经前不适。可消除各种不适引起的身体酸疼，退肝火，消除眼睛疲劳。

　　2.素馨花：生津益气，养肝明目，滋阴补肾，排毒养颜，健胃消积，安神补脑。

　　3.金莲花：具有清热解毒，养肝明目，提神健胃等功效。

　　4.菊花：具有解毒、清热及改善眼睛疼痛的功效。

　　5.勿忘我：清热解毒，清心明目，滋阴除烦，生津润喉，健胃消积。对治疗头疼、牙痛都有明显疗效。

　　6.甘草绿茶：帮助抵抗辐射的损伤，有效的清除身体内的毒素。

　　减肥族：

　　1.茉莉：可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。

　　2.玉蝴蝶：清肺热，利咽喉，美百肌肤，降压减肥，促进机体新陈代谢。

　　3.辛夷花：排毒养颜，消暑只咳，降压减肥。

　　4.马鞭草：有强化肝脏的代谢功能，并具有松弛神经、帮助消化及改善腹气的功效，可治偏头疼，还有瘦身的功用。注意孕妇避免使用。

　　胃虚族：

　　1.茉莉：可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。

　　2.薄荷：有助于开胃，促进消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。消除口臭，解酒醒酒。消胃胀气都有效。不过要注意它会减少产妇乳汁的分泌量，具有刺激性，不可给小孩使用。

　　3.金莲花：具有清热解毒，养肝明目，提神健胃等功效。

　　4.桂花茶：对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。

　　5.金盏花：具有止疼、促进伤口愈合的功效，有助于治疗胃痛、胃溃疡，但孕妇不宜饮用。