揭秘菜花营养价值
菜花不仅口味独特，更是一种保健蔬菜。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、润肺、止咳等功效，并且其价格不高，因此在西方有“天赐的良药”和“穷人的医生”的美誉。
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是体内缺乏维生素K的缘故。多吃菜花可以很好地补充维生素K，使血管壁的韧性加强，不容易破裂。菜花中的西兰花还含有丰富的胡萝卜素和类黄酮，胡萝卜素能够在人体内转变成维生素A，能保护皮肤和视力，增强免疫力。类黄酮除了可以预防感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，减少心脏病与中风的危险。
菜花维C、B族维生素等水溶性营养素含量丰富，推荐采用急火快炒或蒸的方法烹调。
- 坚持吃这四类食物抗癌效果好2014-06-18 15:11
- 11种最强悍的抗衰老食物2014-06-13 10:32
- 吃喝出来的癌症有3种2014-06-11 15:02
- 看五类虚男如何保健2014-06-09 09:26
- 5种最有营养的白色蔬菜2014-06-05 10:19
猜你喜欢
请用微博账号登录，推荐效果更好！