这样吃鸡蛋最不健康

2014年10月17日11:15  新浪健康  微博 收藏本文     
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  ★生鸡蛋、半生不熟的溏心蛋里有对人体有害的沙门氏菌,千万不能吃。

  ★松花蛋的盐分含量特别高,吃的时候千万不要放酱油,如果您的血压高、肾脏功能又不好的话,建议少吃松花蛋为妙。

  ★在汤里卧鸡蛋会使其大部分矿物质以及维生素流失,还可能会使蛋白质变性,经常这样吃不健康。

  ★荷包蛋、炒鸡蛋和摊鸡蛋饼的油性大,不适合老年人或心血管不太好的人食用。

  ★毛鸡蛋很容易霉变,营养也几乎为零,我建议大家不要吃。

 

摘自江西科学技术出版社《不排队、不挂号:听专家为您会诊》

文章关键词: 鸡蛋沙门氏菌

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