翻阅文献的时候发现，几乎所有与芹菜杀精相关的文献都不约而同的引用了一篇名为《芹菜中活性成分的研究进展》的文章。但是，这篇文章中的一个“据有关报道”，彻底揭穿了这个骗局，因为，这个有关报道竟然是泰国某网站的一条花边消息，根本就不是正规的学术研究报告。
芹菜6大药用功效
芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。 详细
嚼芹菜防蛀牙
芹菜中丰富的膳食纤维能有效清除附着在牙齿上的食物残渣，减少患龋齿的几率；此外，费劲咀嚼的动作也能刺激唾液分泌，平衡口腔内的酸碱值。 详细
芹菜防11种小病
芹菜可炒、拌、熬、煲，还可做成饮品。据测定，每100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高出1倍。 详细
教你区分3种芹菜
水芹菜的茎大多有些发白，且比较细弱，但瘦弱的外表下却藏着一颗强大的心。黄心芹茎杆嫩黄色，质地脆嫩，纤维少，味道清香。青芹就是我们吃的普通芹菜。 详细
浅色芹菜口感嫩
一般叶子颜色较浅(接近翠绿色)的芹菜，芹菜味较淡，所含粗纤维少，吃起来较嫩，适合切丝、切片后炒着吃或凉拌；而叶子颜色较深的芹菜，芹菜味会比较浓。 详细
芹菜叶绝佳吃法
研究发现，芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎：其中胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素b1是茎的17倍，维生素c是茎的13倍，钙超过茎2倍。 详细
