我们知道身体是一个很奇妙的世界，它其中分工和之间的复杂关系会让你吃惊。我们今天就说说神奇的消化系统吧！
消化系统的主要功能是消化食物、吸收营养物质和排出粪便。其分为消化管和消化腺，其中消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠；消化腺包括口腔腺、肝、胰腺和消化管壁的小腺体，胃腺、肠腺等。
一、消化管
1、口腔的功能，牙齿有切断、磨碎食物和辅助发音等功能。舌有搅拌食物、协助吞咽、感受味觉和辅助发音。当然口腔中还包括口唇、腭。
2、咽的功能，咽分为鼻咽、口咽和喉炎，咽腔是消化道和呼吸道共用通道。
3、食管，食管全场有三处狭窄：1)食管的起始处，距中切牙约15cm；2)食管与左主支气管交叉处，距中切牙约25cm；3)食管穿经隔处，距中切牙约40cm。这些狭窄是食管肿瘤的好发部位，也是异物较易滞留的部位。
所以这就要求我们吃饭时一定要细嚼慢咽，以免对这几处狭窄的刺激，这也是我们吃饭过快也会噎着的原因。
4、胃，是消化管中最膨大的部分，分四个部分，1)贲门部；2)胃底；3)胃体；4)幽门部；其具有受纳和消化食物的功能。
5、小肠，是消化食物和吸收营养物质的主要器官，平均长5~7米，为消化管最长的一段。其分为十二指肠、空肠、回肠三部分。
6、大肠，其起始段与回肠相接，末端终于肛门，长约1.5m，分为盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管。
二、消化腺
消化腺的主要功能是分泌消化液，参与食物的消化。其中分为口腔腺、胃腺、肠腺、肝和胰腺。今天主要说一下几个腺体：
1、口腔腺，也是唾液腺，分泌唾液，湿润口腔粘膜，帮助消化。
2、肝，是人体最大的消化腺，占体重的1/50~1/40。其不仅分泌胆汁，参与脂肪的消化和吸收，还具有代谢、解毒、防御等功能。
3、胰腺，其位于胃的后方，分为外分泌部和内分泌部，外分泌部分泌胰液，排入十二指肠腔，参与糖、蛋白质、脂肪的消化；内分泌部又称胰岛，胰岛主要有A、B、D三种内分泌细胞，A细胞分泌胰高血糖素，可促使肝糖原分解，使血糖升高；B细胞数量最多，多位于胰岛中央，分泌胰岛素，可促使血糖转化为糖原，使血糖降低；D细胞数量最少，它分泌生长抑素，以调节A、B细胞的分泌活动。
说了这么多，最终的结果都与我们的饮食分不开的，吃饭时细嚼慢咽对食管和胃的消化都是非常有好处的，减少对食管的刺激，和减轻胃肠的压力。
同时，在各消化腺的参与下才能调节控制好血糖，解毒和代谢等一系列的问题，最终吃进去的食物才能转化为血糖等营养物质被人体利用。那么我们器官的消化能力都是有限的，所以我们的饮食也要注意不可过量，因为你只要吃进身体里食物你的整个消化系统都会开始工作的，如果饮食过量势必会增加我们身体的负担，长期以往，进而会造成对身体的危害引起疾病。
所以这就是考验我们意志力的时候了，为了自己的身体健康，不可贪嘴哦！当然更不能为了减肥而不吃饭，那样同样也会对身体造成危害的。
郭 连 丽 营 养 师
新浪微博：郭连丽营养师
2014 年 4 月 13 日
