你知道这些脂肪是哪来的吗？吃火锅离不开料，吃西餐离不开酱，但你想过吗，配菜的这勺酱有可能带给你比吃进肚里的食物还要高的能量！什么酱这么肥，怎样吃才能回避增肥酱？让我们一一来评点一下吧。
一号增肥酱：沙茶酱
沙茶酱对于南方人来说非常熟悉，对北方人来讲其实也并不陌生。比如火锅店自助调料台上就有它的一席之地。沙茶酱是一种盛行于福建、广东等地的混合型糊酱状调味品。它复合了虾米、大蒜、洋葱、花生等特殊鲜咸味，还伴有轻微的甜、辣口感。在火锅店里因其独特的口感而越来越受食客们的青睐。
沙茶酱为什么那么“肥”？来一起从它的配料表里找答案吧！
配料表中的第一位就是油，因为沙茶酱在制作的过程需要用有来大量的油来炸制，所以它的能量就变得很高。每100克就有725大卡的热量和70.9克的脂肪。一瓷勺大约20克，别小看这一瓷勺的酱，它可以给你带来145大卡的热量和14克的脂肪！一勺20克猪油的能量是180大卡。自己默算一下，吃一顿火锅你碗里添了几勺沙茶酱！
二号增肥酱：沙拉酱
吃火锅摄入能量太高，吃多了怕会胖，那怎么办？今天打算换个清爽的解解腻，于是就点个沙拉吧！
你能想象吗，原本清爽低能量的果蔬被这厚厚的一层沙拉酱包裹着，能量可就翻着跟头往上涨啦！不信？那就看看营养成分表吧！
沙拉酱原本就是由植物油和生蛋黄混合而成的，脂肪占了76%！想通过吃这种沙拉来解腻，简直就是腻上加腻！每100克沙拉酱的能量是702大卡，脂肪76克。一瓷勺约20克，通常拌一盘沙拉少说也得2,3勺吧，心里继续默算一下吃了多少油！
三号增肥酱：芝麻酱
芝麻酱真的是好东西，味道好、营养高。拌凉菜、拌面条都用它！营养丰富是不假，可芝麻酱的能量也不容忽视，毕竟它是用油料种子加工而成的，脂肪含量不可小看。
如果只图口感而忽略了能量，吃芝麻酱拌菜的时候猛往里加料，最后再把好喝的麻酱汤给喝了。。。那这顿能量可就真超了。纯芝麻酱每100克能量671大卡，脂肪59.5克。默算一下平时调芝麻酱小料的时候你放了几勺？
四号增肥酱：花生酱
浓香花生酱，用它来抹面包片，一整天都被花生酱的回味包围着。抹的太薄是对自己的苛刻，只有涂上厚厚的一层才过瘾！
花生酱也是典型的高脂高能食品，每100克产生611大卡的热量，48.9克的脂肪。一勺花生酱就吃进去10克的脂肪，算算吧，为了善待自己，今天你抹了几勺？
可能你会问，XX大卡的能量和XX克的脂肪，这些数字都代表什么，怎么就算高能量了呢？下面我把这四种酱和同等重量的猪大肠的能量和脂肪做了个对比，看了你应该会有一个更直观的了解了。一勺多一点的沙茶酱，热量相当于吃了100克的猪大肠！
酱料可以怎么吃？
1、吃火锅时可以用少许香油、腐乳、蒜泥配上酱油、食醋来调味儿。减少沙茶酱、芝麻酱等高脂高能配料的摄入。
2、蔬菜沙拉可以用糖醋汁调拌，水果沙拉可以用酸奶代替高脂沙拉酱。
3、面包最好不抹酱，即使是果酱也不推荐。果酱的能量虽然比花生酱低，但含糖量却偏高，同样不建议经常吃。如果面包片一定要增些味道的话，那可以选择加上一片低钠奶酪，再配上些蔬菜夹着吃。
高能高脂饮食尽量要控制的同时，给你偷偷给你输送脂肪的增肥酱也要警惕，不要再给原本已经负重的身体再额外增加热量了。还有多唠叨一句，贴膘以后千万不要忘记多运动，记得要把吃进去的热量及时消耗掉！吃动平衡才能健康快乐！
