前几天随朋友去了趟游泳馆，馆内人员还真不少，好多家长都是带着孩子来的，看着眼前走来走去穿着泳衣身材臃肿的这些家长们，实感岁月的残酷，想当初少男少女时期的他们，身材应该都不错的。可如今，结婚生子加之生活条件好转，将军肚、游泳圈都找上门了。怎么办？这是很多女性们子苦恼的事，当然男士也想减肥，只是表露的没那么焦急。游泳是个不错的全身运动项目，不管做什么运动，每天只要能运动就比不运动要强，生命在于运动。吃动两平衡，会吃更关键啊。今天我们先从吃主食入手，因为一日三餐都得吃饭，这个饭怎么吃能起到减肥效果？
中国人说吃饭，其实包含菜和饭。这个饭又大部分是白米饭，我们南方人一日三餐都是米饭，还不如北方的主食花样多，北方还有饺子，馅饼，窝头，玉米饼，芝麻烧饼，煎饼果子，杂粮馒头等丰富。米饭主要是精制的大米为主，大米或者小麦经过多次碾磨仅有的对人体好的维生素B1、B2等B族都损失的差不多了，如果常年吃这样的精致米和面，人体容易感觉到疲乏，倦怠。总是软绵绵的，打不起精神。可是当你学了营养之后，你就有办法改善了，就可以把你们家餐桌上的白米饭、白面条变得多色多样的主食了，这样一来营养更全面，当然还可以起到减肥作用呢。这是什么道理？
吃粗粮减肥
减肥药、节食、抽脂，减肥似乎就是跟这些恐怖而痛苦的事情联系在一起的。其实你大可不必这样，粗粮就是很好的减肥利器。想减肥，多吃粗粮吧。习惯了精、白、细、软的主食的人们一开始还接受不了粗粮那不好嚼的滋味。不过，你要是知道粗粮的益处多多，为了身体健康，智慧的你一定会考虑增加粗粮摄入的。有人减肥不吃主食，这不科学也不长久，容易反弹也饿的前胸贴后背。其实，所有的主食减肥法，都是吃粗粮、豆类、薯类。吃粗粮可以提供大量的膳食纤维，而且饱腹感非常强。
大家可以试试，我和我的一个朋友做过这样的尝试方法：2个人一个早晨就吃一碗白稀饭，一个吃一碗八宝粥进行短途旅行，期间都没吃任何食物，还不到10点，吃稀饭的人就喊饿，而吃八宝粥的就没有饿的感觉。这是为什么呢？这是因为越是需要好好咀嚼、膳食纤维多、在胃里停留时间长的食物越能让人感觉饱。反过来，那些柔软细腻松脆的食品，是难以产生足够饱腹感的。一个法式小面包好一个全面面包来比较的话，软绵绵的法式小面包吃下去就感觉一点甜，没感觉到饱。而全麦面包就不同，慢慢嚼，吃到一半就感觉很饱。大家都有这样的感觉让你吃一碗稀饭一会功夫就下肚了，但是让你吃一碗腊八粥，你是不是嚼的次数都要比白稀饭多，也许要吃2-3碗白稀饭才能赶上一碗杂粮粥顶饱。白稀饭水分多，吃完容易上洗手间，八宝粥就好很多，这对于出门旅行的人是个好选择，尤其是坐3-4个小时的大巴的人怕忍受不了。食物不在于多，对于减肥的人来说，主食要选择杂。颜色要多样。而不是纯种白色。
我们所推荐的粗粮有玉米、红薯、紫薯、山药、燕麦、土豆、红豆、芸豆、蚕豆、绿豆、紫米、黑米等有效减肥的食物。
它们都具有共同的一些特点：
1、阻碍营养吸收。在胃肠道的食物中，膳食纤维在吸收水分的同时，还会吸附许多营养物质，阻碍营养吸收。此外，膳食纤维中不能被消化的物质，往往是厌氧微生物大量繁殖所需要，肠道内大量细菌的增殖可以刺激肠道蠕动，减少肠道对营养物质的消化吸收能力。 2、低能量。人们主要是从瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中获得膳食纤维的，但其中可消化植物纤维所含的能量非常低。因此，人们从中能获取的能量是很少的。粗纤维尽管含有丰富能量，但因为人体内没有纤维分解酶，不能分解粗纤维，也就不能从中获得能量。 3、促进胃肠蠕动。膳食纤维的持水性具有海绵功能，能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能，促进脂肪分解，加速胃肠蠕动，排便次数增多，间接地起到了养颜排毒作用。
夏季正当减肥时，对于想减肥的人来说，熊苗营养师推荐主食食谱花样吃，这里只涉及到把白米饭和白面条或者带油脂的面食和什锦饭换成以下食物来吃。
周一：
早餐：玉米一个
中午：紫米饭一碗
晚上：红豆小米粥一碗
周二：
早餐：蒸红薯一个
中午：蒸熟的土豆加一杯牛奶牛奶土豆泥
晚上：山药半根，芋头一个
周三：
早餐：八宝粥
中午：黑米粥
晚上：红米饭
周四：
早餐：全面面包2片
中午：南瓜小米粥
晚餐：韭菜饺子8个
周五：
早餐：燕麦牛奶粥
中午：蒸芋头3个
晚餐：小米青菜红枣粥
这里提供了减肥的主食，主食中缺少维生素C，因此每次加一个大拌蔬菜和一个鸡蛋即可。按照这样的方法不妨试试，效果肯定有的。好身材随你来，动动手就可得！
