清水煮一宝 小病马上好
俗话说“是药三分毒”能不吃药就不吃药，万一身体不舒服怎么办呢？下面有些小小食疗方，很管用，还很简单，煮一煮就可以搞定。
水煮香菜 洗肾排毒
做法：香菜洗净，切成小段后煮沸10分钟，过滤出清水即可。
功效：每天喝一杯，会把肾脏所积累的盐和其他毒素排出来，坚持喝一段时间后会发现和之前有很大不同。
水煮毛豆 防动脉硬化
做法：新鲜毛豆，加适量盐、茴香，清水煮开后小火焖5分钟即可。
功效：毛豆含丰富的活性成分，对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用。常吃毛豆清热除烦，养血安神，有助消化，增进食欲。适宜夏天常食。
水煮木瓜 滋润皮肤
做法：把木瓜加水煮透煮烂，加入鲜奶及少量冰糖即可。
功效：常食煮熟的木瓜能养阴润肺，使皮肤弹性润泽；也可防治燥热咳嗽、干咳无痰等。木瓜中含有大量维生素及氨基酸，可有效改善痘痘。
水煮玉米 排肠毒
做法：新买的玉米扒皮去须，放入清水煮熟即可。
功效：玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
水煮核桃 健脑去皱
做法：核桃剥出洗净，锅里放清水，加大料、花椒和适量盐同煮，直到没有涩味即可。
功效：水煮核桃仁含有丰富的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，能滋养脑细胞，增强脑功能；水煮核桃仁含有大量维生素E，可以增加皮肤弹性，减少皱纹。
做法：梨切块放入锅中煮，加入适量冰糖食用。
功效：经常喝煮梨水，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎都会有不错的缓解和改善。
水煮苹果 治小儿腹泻
做法：苹果去皮后去芯切块，煮熟即可。
功效：水煮苹果具有刺激肠内益生菌群的生长、消除肠道炎症的作用。如果宝宝腹泻可以试试这个方法，一般2～3次就可改善。
水煮大枣 提高免疫力
做法：整个大枣或切片后的枣放入水中煮开，然后放凉饮用即可。
功效：红枣煮熟后含有多种化合物，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏器功能都有一定效果。
水煮山楂 健脾开胃
做法：山楂去核后加山药、白糖适量，煮熟后放凉食用。
功效：山楂具有健脾开胃的作用，煮熟后的山楂，可改善食欲不振，消化不良。但不宜食用过量，防止反酸。
水煮花生 防心脑梗塞
做法：花生放入清水中，加稍许盐和大料，煮熟后焖10分钟即可。
功效：花生煮过后会更好的保留花生中的植物活性化合物，对营养不良，心血管病都有很好的预防作用，身体消瘦，肠胃吸收不好的人可用来改善一下。
煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化剂，可以预防癌症。
本报综合报道
原文详见《家庭保健报》2016年8月9日第9版“健康美食”
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