首都医科大学附属北京友谊医院-营养科-营养师 顾中一
1。很多人都说要秋季进补，对于现代人来说到底有没有必要？为什么？
毕竟时过境迁，古时候人们没有空调、大棚蔬菜这些东西，一旦到了秋冬季节生活就会变得艰难许多，现如今冬天吃冷饮、夏天蒸桑拿都成了家常便饭，再加上运动量不足、高血脂、糖尿病高发，那些贴秋膘等饮食习俗也就是当做文化传统纪念下罢了。
2。秋季的特点
开始多风、干燥，容易引起皮肤干燥、鼻腔不适等等。
3。人们最需要补充的是什么
首先是水，人体中水的比例非常高出了各种生理活动所需还能起到润滑的作用，应当及时通过口渴、尿液来判断是否缺水，一般建议轻体力人群每天1600mL以上，运动量大的每天2~3L是很正常的。喝水时注意少量多次，白开水就很好，少喝含糖饮料，也可以通过多吃果蔬、增加汤水（注意少油盐）等等方式补水。此外，注意外部保湿，涂唇膏等等。
其实还是应该尽可能向均衡饮食靠拢，很多人日常维生素B1、B2、膳食纤维摄入不足，不妨有条件用粗粮全谷代替精米白面，另外最好养成每天喝一到两杯喝牛奶。
（顾中一接受湖南卫视《新闻大求真》栏目采访文字稿）
