二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊二出走矣。
成长阶段飨食养生
[0~15岁] 阶段
【易发症状】
面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等症状。
【对“症”飨食】——蜂蜜红枣茶
红枣、蜂蜜、清茶，具备强筋壮骨，补血行气的功效。
[15~30岁]阶段
【易发症状】
肝气不足、气滞血淤等。
【对“症”飨食】——白菜萝卜汤
尤其对于燥热体质、喉咙痛的人也很合适。吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解火锅的燥热之气。
担当阶段飨食养生
[30~40岁]阶段
【易发症状】
面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等症状。
【对“症”飨食】
1、核桃栗子糖羹
【原料】核桃仁30至50克，炒熟栗子30至50克，白糖适量。
【做法】先将熟栗子去壳，再与核桃肉同捣如泥，加入白糖拌匀即成。
【适用】伤风感冒。
2、海蜇马蹄汤
【原料】海蜇头60克，鲜荸荠60克。
【做法】两者同入锅内煮至荸荠烂熟。海蜇头、荸荠蘸酱油吃，饮汤。
【适用】伤风感冒。
3、龟血炖冰糖
【原料】拳头大小乌龟3只，冰糖适量
【做法】用3只乌龟取血，加清水及冰糖适量，放入碗中，隔水炖熟。随量温热服。
【适用】伤风感冒后遗症。
4、牛肉膏
【原料】嫩黄牛肉1000克。
【做法】洗净，水煮成肉糜，去渣取液。再熬成琥珀色收膏，每次1小杯。
【适用】伤风感冒后遗症。
5、鲫鱼糯米粥
【原料】鲫鱼一奈，去脏、杂洗净，糯米50克。
【做法】同放锅内加水煮粥，每周服二次。连服9周。
【适用】伤风感冒后遗症。
6、红枣栗子焖鸡
【原料】红枣15个，栗子150克，鸡一只。
【做法】先将鸡切成块，大火煸炒，后加佐料，煮至八成熟，加入红枣、栗子焖熟，食之。
【适用】伤风感冒后体虚。
[40~50岁]阶段
【易发症状】
早衰、憔悴、风湿病等症状。
【对“症”飨食】
1、灵芝炖猪蹄
【主治】：早衰，肤皱。
【配方】：灵芝15克，猪蹄1只。料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油。
【用法】：将猪蹄去净毛后洗净，灵芝香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝，武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，即可食之。
2、柠檬汁煨鸡
【主治】：容颜早衰。
【配方】：童子鸡1只，柠檬2只，白糖、麻油、盐、味精适量。
【用法】：童子鸡宰杀去毛及內脏，泷净切块，锅放油，烧滚后煎鸡块至金黄色，加入清水半碗；再将柠檬取汁同白糖，麻油、盐各适量放入锅内，盖好盖用文火煨半小时。吃时蘸柠檬汁。
3、沙棘汁
【主治】：皮肤易老。
【配方】：沙棘果适量。
【用法】：常饮沙棘汁或常吃沙棘果，或用沙棘汁常擦颜面。注：沙棘在春季已完全成熟，正是采摘的好季节。
4、颜容粥
【主治】：颜容憔悴，无颜。
【配方】：香蕉2个，蛋黄1个，胡萝卜150克，牛奶10克，苹果150克，蜂蜜适量，粳米100克。
【用法】：粳米煮粥，香蕉、胡萝卜去皮，苹果去皮核，均剁成细泥，将牛奶、蛋黄、蜂蜜在一起搅匀，同入煮熟的粥內，再稍煮，即可服食，每日1次。
5、银杞明目粥
【主治】：容颜无色。
【配方】：银耳15克，枸杞10克，鸡肝100克，茉莉花10克，调料适量，粳米50一100克。
【用法：银耳水发后撕咸小片，鸡肝切薄片，粳米煮粥，待粥六分熟放入银耳、鸡肝、枸杞，继续煮至将熟，再下调料。如姜、盐、味精和茉莉花。每日1次服食。
6、水果粥
【主治】：体虚颜失其容。
【配方】：橘子100克，苹果100克，胡萝I一100克，黄瓜100克，蜂蜜30克，粳米100克。
【用法】：橘子、苹果、胡萝卜均去皮，切碎、剁成细泥、加水，用纱布滤去粗糙，留汁。粳米淘净，煮粥，待熟时，调入蜂蜜、果汁。1日1次食之。
7、葡萄苹果粥
【主治】：体弱容黯。
【配方】：葡萄100克，胡萝卜100克。包心菜150克，苹果150克，蜂蜜适量，粳米100克。
【用法】：葡萄、胡萝卜、苹果、包心菜剁成泥糊加水，用纱布滤过后，留汁。粳米煮粥，调入蜂蜜、果汁。
8、桂沙美人蕉
【主治】：皮肤衰老，肥胖。
【配方】：枸杞子10克，珍珠粉0.3克，糖桂花3克，赤豆细沙100克，白萝卜粉15克，香蕉8个。
【用法】：将豆沙倒入油锅中，用微火煸炒。大约1分钟后，放入50克白砂糖，拌匀。再加糖桂花，拌匀后出锅。撒上珍珠粉，放入枸杞子，充分拌匀备用。把剥去皮的香蕉剖开两片，中间开一道槽。将加过珍珠粉的豆沙，填到槽里。然后把两片香蕉合起来。用旺火蒸2至3分钟，出茏备用。在炒锅放50克水。加15克白糖、15克白萝卜粉、少许水淀粉和桂花，炒匀，烧开后，浇在已经蒸好的香蕉上。
9、猪脊肉粥
【主治】：肌肤干燥，毛发不荣等。
【配方】：猪脊肉60克，大米90克。
【用法】：先取猪肉洗净，切丝，用香油略炒后，加入清水，大米煮粥，待熟时调入食盐、花椒，再煮一、二沸即可服食。
[50~60岁]阶段
【易发症状】
这个阶段的中年人尤其注意三高、风湿病等症状。
【对“症”飨食】
百合莲子粥
【主治】：助消化，滋阴润燥，清心安神。
【配方】：取干百合、莲子、冰糖各30克，大米100克。
【用法】：将莲子清洗干净，置于水中泡发。干百合、大米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成。
颐养阶段飨食养生
【易发症状】：心血管、抑郁等病症。
【对“症”飨食】：首乌肝片
首乌液、鲜猪肝、水发木耳，具备补肝肾，益精血，乌发明目的功效。
二【惊蛰疗愈|七律摄养】
成长阶段【惊蛰】注重调理
1、[0~15岁]【惊蛰】注重调理
※气——行气摄血
中医认为，人体的头、胸和脚这三个部位最容易受寒邪侵袭。前胸后背是肺所在的地方，“肺为娇脏”，太寒太热都受不了，特别是寒，最容易引起咳嗽、喘，因此建议正在发育中的少年儿童春季披上坎肩，以防肩膀受寒。脚部保暖是因为脚离心脏最远，血液供应慢且少。
2、[15~30岁]【惊蛰】注重调理
※眠——益眠安神
预防寒冷侵袭是必要的，但不可暴暖，尤其忌讳厚衣裹身，或者烘烤腹背的。尤其是睡觉时，很多人容易陷入一个误区，比如老年人因为天冷怕寒，春天睡觉时爱多穿些衣服，其实这样做不仅会妨碍皮肤的正常“呼吸”，也影响血液的循环，造成体表热量减少，因此即使是盖上较厚的被子，还是会感到冷。
担当阶段【惊蛰】注重调理
1、[30~40岁]【惊蛰】注重调理
※化——脏腑消化
春属阴，惊蛰时节是一年中阴气较盛的季节。多喝水以养阴，睡觉不宜多穿衣。中医认为，水是阴中的至阴，因此隆春之际，多喝水可养阴。一般来说，一天中有三杯水是必须要喝的。第一杯水是早晨起来喝，可润肠燥；第二杯水是下午17点喝，可滋肾阴；第三杯水是晚上21点喝，可养心阴。除此之外，还可以多吃梨、萝卜、藕、蘑菇等，因为这些都是养阴的食物。
2、[40~50岁]【惊蛰】注重调理
※肌——肌理肌肤
坚持晚上泡脚，用温水泡，水要没过脚腕，时间在15到30分钟为宜，中间可逐渐加温水，泡到身体微微发热最好，泡脚的同时把耳朵和腰部搓热，肾开窍于耳，而且耳朵有密集的反射区，联系着全身每一个器官，所以常搓揉耳朵是一种很好的养生方法。
3、[50~60岁]【惊蛰】注重调理
※形——塑形调身
【重在滋阴补肾】
春属木，宜养肝。一般来说，一天中有三杯水是必须要喝的。第一杯水是早晨起来喝，可润肠燥；第二杯水是下午17点喝，可滋肾阴；第三杯水是晚上21点喝，可养心滋阴。
颐养阶段【惊蛰】注重调理
1、[60~90岁]阶段【惊蛰】注重调理
※骨——脊轴关节
通过运动来调节大脑和心脏的血氧供应，使人体处于精神饱满的积极状态。最好选择在有日光照射的情况下进行锻炼，增加春季人体光照时间。老年人选择运动的原则应以“气不喘、心不跳”为主，因为剧烈运动反而会对心脏和肺造成不好的影响。其实是运动对身体健康的作用不在于一次运动量的大小，关键还在于要持之以恒地保持下去。
※丹——荷尔蒙 内分泌
(一)【药浴】
主要特色就是按照不同体质及病理需求设计方案，舒解压力，舒缓疲劳，行气活血，活血化瘀，温经散寒，祛风解表，滋阴壮阳等功效。特别对于春天手脚冰冷者效果明显。
(二)【足部护理】
足部护理的功效是祛除体内湿寒气改善足部循环，杀菌消炎，防止足部干裂？粗糙，针对手足冰凉人群，效果极佳。
(三)【丹田一】
丹田一主要是疏通身体的脾肝肾三条大经，脾肝主血，肾主精。
一)主要改善肾脏功能，肾脏又直接影响到卵巢子宫生殖系统泌尿系统，肾是先天之本，是生殖之本。
二)提升生命知我修护能量，可以帮助不同的妇科病如炎症，通经，子宫肌瘤，脂肪松弛，改善肾脏功能的环境，怀孕时让胚胎更好。
(四)【面部护理】
会按不同的皮肤设计个性化的面部护理，春天是皮肤最容易出现缺水及营养问题的季节。
1、面部脉搏：疏通面部的经络、梳理面部的肌肉组织、改善及预防面部皮肤的松弛及下垂；
2、金鱼子面护：可以及时补充皮肤所缺的营养。
(五)【全身脉拨(十四正经)】
疏通人体十四经络，循经找寻气阻点，直接作用于深层筋膜处打，使气血通畅、郁滞疏散，提高心肺功能，强体防病。
三【惊蛰修身|五调法】
(一)五调法
佛陀瑜伽五调法(调身、调气、调心、调意、调神)“禅之系列”构建品质生命、品质生活。
【调身】体位·瑜伽(AsanaYoga)
【调气】拙火·瑜伽(KundaliniYoga)
【调心】安那般那·瑜伽(AnnaPannaYoga)
【调意】毗婆舍那·瑜伽(ViphashannaYoga)
【调神】三摩地·瑜伽(SamadhiYoga)
(二)修身汉方
第一阶段 “益脑成长”汉方
1、适用于[0~15岁]阶段汉方
【女贞子粳米粥】
【配方】女贞子10粒、粳米110克。
【做法】女贞子用水洗净装入纱布袋；再将粳米洗净，放入女贞子药袋，加水煮粥即可。对于肝气偏弱的朋友，可选择用一些有女贞子的药膳来加以食用，最简单的方法是女贞子与粳米同煮做粥来吃，便可达到补肾滋阴的功效。另外一种情况是肝火旺。因为春天时人的阳气骤然上升，引动体内热气，易出现长痤疮、怕热出汗、经期长等症状。
【功效】清热去火。
2、适用于[15~30岁]阶段汉方
【银耳粥】
【配方】银耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。
【做法】摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥。熟时加入冰糖(或白糖)。每天一次。
【功效】此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗，遗精腰痛，妇女带下等症。
第二阶段 “成事醒脑”汉方
1、适用于[30~40岁]阶段汉方
【薏苡仁党参粥】
【配方】取薏苡仁30克洗净后滤去杂质，放入凉水中浸泡2小时；党参15克洗净后切成薄片，粳米200克淘洗干净，然后将三者放入锅中，并加入1000毫升清水。
【做法】先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火慢慢熬上约半小时。等到粥熟后，可依据个人口味放入冰糖调味。再焖煮一会后，就可以盛出来吃了。
【功效】既能健脾胃，又能祛脾湿，还能补气血。
2、适用于[40~50岁]阶段汉方
【当归红枣蛋汤】
【功效】养血柔肝，缓中止痛。
【做法】1、当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内，加入5碗水；2、中火煮开后转小火煮3分钟左右，将鸡蛋捞出剥去壳，再放入砂锅内继续煮三十分钟左右；3、当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要，加入适量的红糖即可。
【功效】驱风祛湿，主治腰膝乏力、风湿痹痛等证。
3、适用于[50~60岁]阶段汉方
【仙人粥】
【配方】制何首乌30-60克，粳米100克，红枣3-5枚。
【做法】将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许以调味，再煮一会儿，沸即可。
【功效】此粥有补气血，益肝肾之功效。通用于肝肾亏损，发须早白，血虚头昏耳鸣，腰膝软弱，大便于结，以及高血脂症，冠状动脉粥样硬化性心脏痫，神经衰弱，高血压等病症。
第三阶段“颐养天年”汉方
1、适用于[60~90岁]阶段汉方
【西湖莼菜汤】
【配方】西湖鲜莼菜175克、精盐2.5克、熟火腿(上方)25克、清汤350毫升、熟鸡油10毫升、熟鸡脯肉50克、味精2.5克。
【做法】1.将鸡脯肉(熟)、熟火腿均切成6厘米长的丝；2.将炒锅置旺火上，舀入清水500克烧沸，投入莼菜；3.沸后立即捞出，沥去水，盛在汤碗中；4.把高汤和盐、味精一起放入炒锅内烧沸；5.浇在莼菜上，再摆上熟鸡脯丝，熟火腿丝，淋上熟鸡油即可。
【功效】《本草纲目》言其“清渴，热脾，下气止呕，治热疽，厚肠胃，解百毒，延年益智”。
