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夏季如何预防腹泻

http://www.sina.com.cn  2012年07月30日10:10  新浪健康博客

  日常生活中,有三种人特别容易拉肚子,而且反反复复、没完没了:

  第一种人:不能吃辛辣、生冷的食物,甚至连牛奶、啤酒、火锅、海鲜都不能吃、不敢吃,一吃就拉肚子。这种人往往自认为对某些食物“过敏”,没有口福。

  第二种人:经常出差、旅游,一到外地就拉肚子。这种人往往认为自己“水土不服”。

  第三种人:工作压力大,一紧张、一到关键时候就想往厕所里跑。这种人往往搞不明白自己为什么无缘无故也会拉肚子,在厕所里一呆就是老半天,往往还拉不出、拉不爽。

  解决肠道问题,“菌”衡是关键

  正常人的肠道内有多达70万亿个有益菌,占人体微生物总数的90%以上,密密麻麻覆盖在肠道黏膜上面,像一道人体天然生态屏障防护林一样,维护着肠道内的微生态平衡,有益菌多,菌群平衡时,人体的肠道功能就正常。

  一旦人体滥用抗生素、止泻药、饮食不当或者长期受到各种有害物刺激,肠道菌群平衡就会受到破坏,各种有害菌就会长驱直入、大量滋生,导致有益菌比例远远少于有害菌,菌群平衡遭到破坏。

  反复拉肚子就是菌群紊乱的信号。就像水土流失极易引发洪水一样,这时候,稍有食物、药物、毒物刺激,肠道就会做出强烈反应,拉肚子、腹胀、消化不良等肠道疾病自然层出不穷、反反复复、难以治愈,仅仅止泻已经远远不能解决问题,滥用抗生素更是会雪上加霜,因为抗生素会把有益菌、有害菌同时杀死。长此以往,不但营养流失,还可能会导致肠道疾病恶化,后果不堪设想。

  造成夏秋季节腹泻流行的原因很多,但细算起来主要是5点:

  1.夏秋季节天气炎热,雨水较多,为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件。

  2.虽然人体本身对外界病原体具有一定的防御能力,口腔有一定数量的溶菌酶,胃液含有大量的胃酸等均可杀灭随食物进入消化道的致病菌,但肠道致病菌能采用“以多制胜”或“乘虚而入”的战术侵害人们的健康。

  3.夏季出汗较多,大量饮水,稀释了胃液也降低了局部抵抗力,为致病菌的侵入创造了条件。而且夏季炎热,人们休息不好,抵抗力下降,也易患腹泻病。

  4.夏秋季节多有各种瓜果、凉拌荤素菜或冰镇饮品。如果这些食品的制作过程稍有不慎,极易造成污染而导致人们食用后感染机会增多。

  5.夏秋季节苍蝇和蟑螂滋生,可携带致病菌,传播疾病。

  生活注意能防腹泻

  预防肠道传染病的重点是防止“病从口入”。只要大家日常生活中注意下列问题,就会减少腹泻病的发病机会。

  1.注意饮用水卫生。饮用水煮沸后用,可杀灭致病微生物。

  2.讲究食品卫生。食物要生熟分开,避免交叉污染。吃剩的食物应及时储存在冰箱内且储存时间不宜过长。食用前要加热以热透为准。尽量少食用易带致病菌的食物,如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品,食用时要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取。凉拌菜不妨加点醋和蒜。

  3.意手的卫生。饭前、便后手要洗净。

  4.洁环境。灭蝇、灭蟑。

  5.量减少与腹泻病人的接触。特别是不要共用餐饮用具吃、喝。

  发生腹泻急救3招 发生腹泻后三个步骤不可少。

  一旦家中出现有腹泻、呕吐的病人。首先要及时到各医院的肠道门诊就诊,以便得到及时正确的治疗和处理。

  如果不能及时到医院就诊,就要在家中及时口服补液盐。发生腹泻后人体损失最多的主要是身体里的液体和电解质。人体一旦脱水,很可能引发肾功能衰竭,这就是腹泻死亡的主要原因。所以如果腹泻后想喝水,就要喝点补液盐。小孩发生腹泻后也同样需要多补充水分。补液盐在医院和药店里都可找到。

  腹泻急救的第三招是发生腹泻也要继续进食。有人觉得既然已经拉肚子,就要再减轻些肠道负担,所以腹泻后采用饥饿疗法。但科学的治疗方法并不提倡这种做法。腹泻导致身体营养损失,所以即使腹泻也要进行营养补充,可以吃一些稀、软、易消化、有营养的食物,如鸡蛋羹、麦片粥、米粥、面条等。

  此外,发生腹泻最好不要滥用抗生素治疗。抗生素不但可以杀灭病原微生物,也会影响人体的正常菌群,急性腹泻有可能因此转为慢性腹泻,治疗起来得不偿失。还有些腹泻是由病毒或寄生虫引起的,抗生素对这些腹泻也毫无效力。而且腹泻是一种自限性疾病,也就是说一周左右就能自愈,所以为了避免出现耐药性,发生腹泻没有必要使用抗生素。如果病情严重,也要在医生的指导下谨慎使用。

  肠道疾病防治小常识

  1、食品如有异样或异味应立即弃用,切不可食用。

  2、菜要烧熟煮透,冰箱里的剩菜隔夜后应重新加热。

  3、购买蔬菜时应留意是否使用了剧毒农药,应用水浸泡半小时以上,中间换水2-3次。

  4、冰箱内贮存食品时,应该生熟分开。

  5、不喝生水、也不去夜排档就餐和购买无证经营的盒饭。

  6、饭前用流动水洗手。

  7、洗干净的碗筷应由其自然干燥,不要擦干后存放。

  8、多吃些醋和大蒜,有助于预防肠道传染病。

  9、一旦出现呕吐、腹泻等症状,应根据情况对症下药,严重时须及时去医院就诊。

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