“我70多公斤，如果把肠道里的细菌全洗出来，再收集在一起，是1.5到2公斤。”协和医院营养科副主任于康透露了自己身体的小秘密。

　　“天天背着2公斤的细菌还不嫌沉，能到处走，为什么？因为人体最大的免疫系统其实是肠道”，于康教授解释，过去一提到免疫力，可能想到呼吸系统、心血管，现在发现，肠道的免疫作用非常强大。肠道不仅可提供大量的免疫物质，所含有益细菌还可把有害菌驱除，是生产者和卫兵的集合体。

　　肠道维持一个好的吸收状态，是健康的基础。有些东西你觉得它非常好，但吃进去以后吸收率很低，又排泄出去，等于没有用。肠道健康怎么来？蛋白质是它的基础。当蛋白质不断减少，不断丧失时，肠道吸收功能就不断退化，免疫力自然就降低了。提高免疫力，一定要想到肠道是不是正常工作，要为肠道多加点动力。