有人做过一个实验，把癌症同高血压、糖尿病等慢性病写在同一张纸板上，然后问参加测试的人：在这些疾病中，哪种疾病最让你感到恐惧？结果绝大多数人的回答都是癌症。可见在人们的观念里，癌症可谓摧残健康和生命的“头号恶魔”。但这个“恶魔”却往往是个慢性子，所以给了我们充足的时间来进行预防和治疗。
肺癌和胃癌的预防及调理 （图片来源：视觉中国）肺癌
患者需要注意以下两方面的内容：
1、饮食
用餐前先清洁口腔及准备用餐环境，以促进食欲；
用餐前先休息一下以减轻疲劳；
采取少量多餐方式进食，以增加食欲及促进消化；
选择高营养食物，避免产气食物（地瓜、韭菜等）；
尽量远离厨房，以免煮食所产生的气味引发恶心和呕吐。
2、日常
戒烟；
避免到公共场所，以减少上呼吸道感染的机会；
避免暴露于对呼吸道有刺激性的环境；
注意是否有感染或出血的征象或症状，包括发热、寒颤、呼吸速度加快、脸潮红、牙龈出血、血尿、脉搏速度加快，一旦出现立刻通知医护人员或回院就医。
胃癌
1、少吃或不吃腌菜
腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。
2、少吃或不吃烟熏和油煎食物
熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物，如3，4-苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食用油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。
3、不吃霉变的食物
霉变是因污染由霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
4、不吸烟、少饮酒
吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃黏膜，损伤黏膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。
5、饮食推荐
胃癌患者要多吃蛋类、乳类及其制品，瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品，鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等。避免吃刺激性强和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、浓茶和含粗纤维多的芹菜、韭菜等。烹调方法更应注意，不要采用炸、煎、烟熏及生拌等方法，以免难以消化，应尽量采用蒸、煮、烩、炖等烹调方法。
文章摘自：《我是大医生：医生不说你不懂2》 北京电视台《我是大医生》栏目组 著
江苏凤凰科学技术出版社
