文章来源：养生杂志微信公众号
世界卫生组织发布的2015年版《世界卫生统计》报告显示，2014年日本女性的平均寿命为86.83岁，男性为80.50岁，均刷新了历史最高记录。日本人的平均寿命连续20多年位居世界第一。
日本人为什么就全球最长寿？除了较高的医疗水平和医疗保障外，他们遵循了这五条长寿法则！
他们压力最大 为何寿命世界第一？追着太阳走，才能活得长
在过去的日本，有一个非常有意思的现象，那就是画家命长，作家命短。同样都是投身文艺界的人，为什么寿命长短却差很多呢?
画家为了上色时看清楚，通常太阳一出来就开始工作，尤其过去缺乏照明工具，非得这么做不可。
可是对作家来说，只要看得见字就可以做事，夜晚依赖昏暗的照明，刺激着眼睛继续写下去。一句话总结，就是画家的生活追着太阳，而作家却躲着太阳，追着太阳的人比躲着太阳的人活得长。
可是夜晚时分，副交感神经处于优势，血流恢复的同时，体内老旧废物到处流窜，于是淋巴球异常增加，以清除自体细胞。对于消除一整天累积下来的疲劳而言，夜晚是十分重要的时间。
十分会致命，八分才健康
“健康的心脏，每0.8秒跳动一次，这是人体循环的最佳状态。”
“烹饪时，用盐量若能从1勺改为0.8勺，不仅能保有食材的生鲜原味，对肾脏也不会造成太大负担。”
“吃饭不宜吃到十分饱，感觉到八分饱就要停筷子了。”
或许我们可以学学心脏。人们印象里，心脏永不停息、不知疲倦。事实恰恰相反，心脏的工作是非常理性的。
心脏的跳动也分为工作期(收缩期)和休息期(舒张期)，其中1/3的时间工作，2/3的时间休息，相当于我们的8小时工作制。到晚上入睡时，心跳会自动调节为50次/分，收缩期仍然是0.3秒，舒张期却变成0.9秒，即1/4时间工作，3/4时间休息，相当于我们的6小时工作制。
可见，心脏是多么善于合理安排自己的工作和休息时间。但在现实生活中，我们又有多少人能做到这一点呢?
正常体温上升1度，免疫力就提高6倍
医学书籍上写着日本人腋下温度的平均值是36.89±0.34度，但这实际上是50年前日本人的体温。现在大部分都只有35度多。人类平均体温应该是36.5度，但能达到这一体温的人相当少了。
体温下降会使血管收缩，血液流通不畅，血压上升，引起心肌梗塞、脑梗塞等血栓症。就像水遇冷会结成冰一样，一切物质遇冷后都会硬化。而且，体温下降会阻碍血液中糖分及脂肪等能量源的燃烧，还会阻碍尿酸、丙酮酸等废物的燃烧和排泄，容易引发高血糖、高血脂和痛风等病症。
人体40%以上热量是由肌肉产生的。以前，人们的生活离不开运动，然而，近四十年以来，随着科技的发达，现在人已经很少进行体力劳动了。
运动或体力劳动后稍微出一点汗，就会让体温上升1度。而体温上升1度免疫力就会提高5~6倍。所以，如果能做到“一日一出汗”，就会变得不那么容易得病。
男人腰围<90厘米，女人腰围<85厘米
腰围多少是个人的事，但日本法律规定，企业必须每年对40~75岁的员工进行腰围检查：
男性小于等于90厘米，女性小于等于85厘米。
腰围超标者必须要去检查血压、血糖、血脂，若其中一项不合格，将被列入代谢综合征危险人群，两项不合格，就要被列为代谢综合征患者。这些人须在3个月内自行减肥，如果减肥失败，必须接受饮食控制教育，再过6个月仍然超重，则要接受再教育或自行离职。
几乎每个日本家庭都备着一台体重秤，有的家庭甚至有2~3台，而体重秤在日本被称为健康秤，使用最多的是人体脂肪测量仪。
保持快乐很重要
苦恼不安、郁闷烦躁等精神压力会压迫血管，血液循环变慢，因此要极力避免。相反，快活阳光、乐观大度会使血管舒张，血液循环畅通——谁保持了这种状态，谁就掌握了健康的关键。
访问癌症患者发现，当中有不少人表示“我已经有一年没有笑了”。一个人在一年当中都没有笑，工作或精神上的压力不断累积，于是交感神经持续处于优势，难怪会生病。
大笑让副交感神经活跃，大笑时会跑出泪水或鼻涕，能促进排泄与分泌。大笑时，身体会分泌出脑内啡，心情就会变好。笑的时候，负责免疫功能的细胞活跃起来，使身体变得更健康。
日本人如何生活
饮食
1、量少类多
日本人的膳食特点是食物种类多样而不偏嗜，每顿菜肴品种多，数量少。都用小碟、小碗盛装，花样繁多，这样每顿饭都摄入多种而且均衡的营养成分。
并且日本料理注重保持原味，清淡而不油腻；日本人做菜主要以煮、烤、炖、生食为主，这些方法不仅保留了食物原本的鲜味，几乎不怎么用油，如果要用，也是植物油如菜籽油，大豆油，且用量也不多。还最大限度的保护了食物的营养成分。这是日本人长寿的秘诀之一。
在中国，为了满足口味要求，我们在烹调的时候大量用油，主要烹调方式是煎、炸、炒等，很多著名的菜式都重油重盐，最后留存的营养少得可怜。
2、爱吃发酵食物
日餐真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜，在东日本一带的地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说，真正的日本食文化就是发酵文化，而日本人的长寿，也和每天吃发酵食品息息相关。
三类食品该多吃：
我们现在常吃的发酵食品主要分为谷物发酵制品、豆类发酵品、乳类发酵品。
谷物制品主要有甜面酱及米醋等食品，它们当中富含苏氨酸等成分，它可以防止记忆力减退。另外，醋的主要成分是多种氨基酸及矿物质，它们也能达到降低血压、血糖及胆固醇之效果。
豆类发酵制品包括豆瓣酱、酱油、豆豉、腐乳等。发酵的大豆含有丰富的抗血栓成分，它可以有效地溶解血液中的血栓等物，起到预防动脉硬化、降低血压之功效。
酸牛奶、奶酪含有乳酸菌等成分，能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地预防癌症。
故日本的保健医师们建议：现代人应该提醒自己每天摄取一种发酵食品，这样可以维持健康、促进长寿。一般来说，每日选择性食用1―2种发酵食品即可。但须注意的是，腐乳豆豉含盐较高，高血压和心脏病人应控制食量。
3、多吃鱼、海藻等海产品
日本四面环海，每餐都会有新鲜的海产品。日本每年人均吃鱼100多公斤，超过大米的消耗量，海产品消费量世界第一，所以，日本是彻底的食鱼民族。
章鱼、鱿鱼、虾、蟹、秋刀鱼、蚝等海鲜中含有丰富的氨基酸和牛磺酸，能降低血液中的胆固醇，减少中性脂肪。鱼和贝类的牛磺酸含量丰富。
此外，日本人还常吃海带、海苔和裙带菜等海藻类，海藻中含有丰富的微量元素和食物纤维，是抵御高血压和糖尿病的杀手锏。
拼命工作也最会休息
别看日本人工作压力非常大，但是日本人很懂得劳逸结合，工作时认真努力，休息时尽情放松，这一点从世界各地到处可见挎着相机、背着行囊的日本游客就可见一斑。日本人酷爱旅游，旅游使他们变得年轻而愉快。
“工作有张有弛，就可以排除孤独和忧郁感，忙忙碌碌的人往往是最快活的人——这是日本人的共识。”王德荣说，“工作使人能与社会广泛接触，得到友谊、温暖和真诚，有益于身心健康。”
热衷沐浴和万步走
日本人长寿与他们的养生方式也很有关。日本人是世界上最爱沐浴的民族，除了家家拥有设备齐全的考究浴室外，社区内的公共浴室也星罗棋布。
很多日本人还热衷于“每天走1万步”的健身方式，有研究认为，这也是当今日本人平均寿命名列世界前茅的主要因素之一。
虽然日本是著名的汽车生产国，但日本人特别喜欢步行上街，出行大都乘坐地铁或者公交车，只有周末外出度假或者家庭主妇去超市采购才会开车。
