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医药养生保健报：西兰花作为蔬菜中的抗癌明星，具有显著的防癌功效。西兰花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。常吃西兰花 可增强机体免疫力、减肥、促进生长、增强血管韧性、解渴、抗衰老。西兰花不仅营养丰富，而且好吃好看，因此也是家里必备的蔬菜之一。
在清洗西兰花时，先放入淡盐水中浸泡10分钟，再冲洗便可使之洁净。
标签: 西兰花胃癌
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抗癌明星：西兰花
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