街头玉米为何久煮不坏

　　街头出售的水煮甜玉米很受欢迎，这些玉米和自家锅中煮的玉米味道可不太一样。不仅特别甜，且久煮不坏，这是何故？秘密就在于往锅里放的玉米香精。这类香精可以让玉米保持香味，不管在锅内煮多长时间，玉米都不会馊掉，能卖更长的时间。

　　专家表示，长期食用含有玉米香精的食品，会对肝脏造成损害，使肝脏的排毒等功能衰退，还会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，产生厌食行为。这种玉米方便可口，偶尔尝鲜可以，老人和小孩还是不要常吃为好。