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枣汤食疗方:糯米银合大枣粥健脾养阴润肺

http://www.sina.com.cn  2011年01月05日11:19  ELLE中文网

  大枣是女性的养颜佳品,它具有补益气血、生津和胃等养生功效,特别适合体质虚弱的女性,而且价格便宜,可谓平民养生的佳品。下面,小编为你详细介绍几款红枣养生汤粥。

  1、化痰止咳

  补益大枣粥:大枣7枚(去核),小米200克。大枣洗净加水煎20分钟,加入淘洗干净的小米,熬煮成粥,有补益心脾、益气生血的作用,适用于平素气虚胃弱、气虚胃痛者。

  枣杏粥:大枣10枚,北杏20克,粳米150克,大枣洗净去核,北杏去皮尖,与淘洗干净的粳米一同放入砂锅,加适量水,大火煮沸,小火熬煮成粥,有益气、化痰、止咳的作用,适用于气虚咳嗽者。

  糯米银合大枣粥:

  糯米200克,大枣15枚,银耳50克,百合30克,上述用料洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,有健脾养阴、润肺止咳的功效。

  2、养肝护脾

  红枣花生汤:

  红枣50克,花生50克,冰糖50克,红枣、花生洗净备用,将花生放入砂锅,加适量水,熬煮1小时,再加入红枣熬煮30分钟,调入冰糖即成,有健脾、益气、养肝的功效,适用于急慢性肝炎、肝硬化血清转氨酶升高的患者。

  大枣葱白汤:

  大枣20枚,葱白7段。将这两种用料放入煲内,加适量清水煎成200毫升,温服,有益气安神的功效,适用于心脾不足、心虚烦闷的失眠患者。

  芹菜煲大枣:

  芹菜400克,大枣100克。将芹菜洗净切成小段,与大枣一起放入砂锅内,加清水适量,大火煮沸,小火煮成汤,佐餐食用。有健脾、疏肝、利胆的功用,适用于高血压、高血脂及冠心病患者的辅助治疗。

  3、补气益胃

  参枣鸡汤:

  党参15克,大枣5枚,山药30克,白术15克,母鸡1只(约1000克)。母鸡去皮及内脏,洗净切块,党参、大枣、山药、白术洗净,与母鸡一同放入 砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5-2小时,调入食盐即可食用。具有补中益气、健脾益胃的功效,适用于平素气虚、脾胃不足者。

  糯米莲枣粥:

  糯米200克,莲子15克,大枣10枚,淮山药30克,红糖适量。糯米淘洗干净,莲子、大枣、淮山洗净,与糯米一同放入砂锅,大火煮沸,小火熬煮成粥,加适量红糖服用。具有补中益气、健脾止泻的功效,适用于脾虚泄泻者。

  大枣乌梅饮:

  红枣10枚,乌梅肉10克,桑叶12克,浮小麦15克,上述用料一同洗净,加适量清水,煎成200毫升,温服。具有益气、固表、止汗的功效,适用于表虚自汗或盗汗者。

  4、温经活血

  大枣红糖饮:

  大枣15枚,红糖30克,大枣煨煮30分钟,加入红糖,熬煮片刻即成。具有补脾胃、益气血的功效,适用于血虚气弱、妇人产后贫血、月经过多者。

  大枣花生羊肉汤:

  大枣30克,花生30克,羊肉200克,生姜5片,胡椒、八角等调料少许。将羊肉洗净切为小块,放入花生、大枣及调料,加水适量,用文火炖煮2小时,食肉喝汤。具有益气补虚、健脾养血的功效。适用于平素体虚、气血不足者。

  大枣益母草饮:

  大枣20枚,益母草、红糖各10克,加清水适量,煎煮成200毫升,分两次饮用。具有温经养血、活血调经的功效,适用于月经不调之人。

 

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