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高血压患者常吃土豆有助预防中风

http://www.sina.com.cn  2011年07月13日09:37  大河网-大河健康报

  □河南中医学院一附院脑病科

  主任医师 王新志

  患有高血压的老人家如果还伴有便秘,那麻烦就大了。这就像炸弹上还附着一根导火线。人在排便时过于用力,很容易导致血压升高,进而引发中风。而土豆不仅能降血压,还能通便润肠,可以说是自然界赐予我们的防中风“神药”。

  有一天,大约凌晨5点半的时候,我接到一个十万火急的电话。对方说:“王大夫,您赶紧来医院吧!俺爸早上起来上厕所的时候,一下子栽倒在卫生间里了。我刚打了120,马上要往你们医院送了。”

  我急急忙忙地洗脸刷牙,然后快步往科室赶。到病房没几分钟,病人就到了。隔着十几米远,我就看见老人家双眉紧锁、面色暗淡,但眼睛微睁着,胳膊还能活动。看到这,我的心就稍微放下了。我给病人把脉时,发现他脉象弦细无力,但并无大碍。于是,我告诉病人及家属,稍微休息即可。

  过了一会儿,病人的神志已经非常清醒了。我问他:“您是不是血压很高?”

  他回答:“是。”

  我又问:“您平时是不是大便秘结?早上解大便的时候,您是不是用了很大的劲,然后就感觉天旋地转,一下栽倒在地上了?”

  听我这么一说,老人家开始激动起来了,说:“王大夫,您怎么一猜一个准?”

  于是,我告诉老人家说:“您这是高血压引起的。在控制血压上,吃药是一方面,但您平时要多吃土豆。”

  老人家听了连连摇头,说:“土豆里都是淀粉,一点儿营养也没有,吃这管啥用?”

  对于土豆,很多人都有这样的偏见。其实这是错怪它了。很多老人家不仅患有高血压,还伴有便秘,这非常麻烦。高血压就像是一颗炸弹,而便秘就像一根导火线。没有导火线的炸弹不会爆炸,反过来,单有导火线而没有炸弹也不会爆炸。

  但是,老人家如果患有高血压还伴有便秘,那麻烦就大了。这就像炸弹上还附着一根导火线。人在排便时过于用力,很容易导致血压升高,进而引发中风。而土豆不仅能降血压,还能通便润肠。许多人不愿吃土豆,主要认为土豆中含淀粉太多,没营养。事实上,土豆中钾、磷、钙、铁的含量非常高,这些都是人体所必需的。比如说,人体缺钾容易精神紧张、心跳加速、烦躁不安,这就会增加中风的几率。而土豆性平,入脾、胃、大肠经,具有和胃调中、健脾利湿、宽肠通便等作用。患有高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的中老年人可不能忘了,常吃土豆能预防中风。

  这位老先生住院期间,我让他的家人做些土豆泥给他吃。没想到,老人家连吃了两天,说:“我现在排便非常顺畅,睡眠也比以前好多了。”

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