糖友饮食切忌多吃肉少吃饭
□王煜
有人认为肉是“蛋白质”，饭才是“糖”，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖，提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油炸食物及动物内脏。无糖糕点也要控制，虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃。
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□王煜
有人认为肉是“蛋白质”，饭才是“糖”，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖，提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油炸食物及动物内脏。无糖糕点也要控制，虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃。
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