众所周知，儿童生长发育、智力发育、抵抗力发育都需要锌。儿童如果缺锌会影响味觉，表现为孩子不爱吃饭，造成营养吸收不均衡，生长发育缓慢，身高比同龄孩子要低3~6厘米，体重轻2~3公斤。恶性循环也直接导致孩子体质更羸弱，抵抗力也差，更易生病，同时缺锌的儿童智力水平也会比正常儿童低，记忆力差。

　　缺锌的孩子主要表现为，总是病恹恹的样子，反复感冒、发烧、拉肚子，贪吃零食不吃饭。

　　科学研究证实，锌可以提高人体免疫力，从而提升、激起抵抗疾病的能力。从现代免疫学的角度来看，原来不是问题的问题，随着研究不断深入，也可能成为大问题。所以，儿童保健专家提醒，孩子健康成长，家长应随时关注钙、锌等各种微量元素的指标是否正常。

　　专家建议：首先要从日常的膳食结构和饮食习惯入手，不要以为孩子喜欢吃动物内脏和含锌的食物、或给孩子补充复合微量元素的补益品就可以补锌，应当了解食物在烹饪时锌元素容易流失的真相。而日常越来越精致的食物、孩子早期偏食等因素，都会给锌的摄入造成直接障碍。有机的液体补锌剂是更好的选择。但有一点需要注意：补锌的同时不可同补钙、铜、铁等元素。以钙和锌为例：钙和锌从肠黏膜细胞转运到血液的过程中，微量元素锌和常量元素钙需要使用同一种转运蛋白，这就好比“抢座比赛的过关游戏”，座位有限、抢座成功的才能顺利过关，而钙的优先级高于锌，锌很难占到便宜。因此钙、锌同补往往达不到有效补锌的目的。科学的方法是补锌与补钙间隔30分钟以上。(袁帅整理)