减肥是现代人永远的话题，无论是爱美的亮丽女性，还是逐渐发福的中年男性，都需要减肥，而夏季正是减肥的最好时机，如何把握好夏季的减肥时机更好的减肥呢？夏季不适合在户外做太多剧烈运动，因此饮食减肥就成了夏季减肥的最佳手段。夏季有各种丰富的水果和蔬菜，如何才能在享受夏季美食的同时又可以减肥呢？新浪健康频道特邀请高级营养师、知名瘦身专家赵英敏（微博）做客新浪微访谈-名家谈健康，以下为精彩问答实录：

　　提问：如果我每天跑4000米，饮食正常，能瘦下身吗？如果通过跑步减肥，小腿是不是会变粗，并且变成萝卜腿？

　　如果饮食正常，三餐分配的比较合理，每天坚持跑步可以瘦身的，虽然前期体重减轻的缓慢，但是真正的减脂。担心小腿变粗，可以在运动前后做好拉伸的活动准备，并经常按摩小腿就没问题了。瘦脸就没那么容易了，一般都是天生的，可以嘴叼住一个粗点的吸管，吸一个乒乓球，吸起放下，每天20次。

　　提问：想减肥，但是又不想通过节食瘦下来，那样又会反弹的！喝红茶能减肥吗？

　　你说的对！节食减肥非常不可取，不但反弹的厉害，而且还会伤身体。可是红茶虽然有帮助消脂的作用，缺不能说红茶能帮助减肥，因为并不能单靠一种食物减肥，即便是你每天喝红茶，其他的饮食不注意同样会发胖的。如果饮食合理，每天喝点红茶，尤其是吃肉类时，就会有助于减肥。

　　提问：我的肉非常松软，在网上查说是痰湿体质，还能减下来吗？

　　可以的，1、平时多喝点粥品，粥品中多选择一些玉米粥，红豆薏米粥，山药薏米粥等；2、所有的饮食中注意少盐，糖分多的食物少吃；3、多选择蔬菜中并优先增加含钾多并利水的食物，比如冬瓜、芹菜等，可百度查。4、每天运动，可快走或瑜伽。5、粥品。

　　提问：老是胖脸，减不下来，消化慢，怎么办？

　　其他的地方都瘦了，若只有脸胖的话则属于天生的娃娃脸，我就是这样，很瘦时脸看起来也是圆圆的，这个没有很好的办法。个人觉得这是好事，就算是年纪大看起来也很小，皮肤也不容易松弛。你之前节食，现在减不下来很正常，建议先调理脾胃。

　　提问：胳膊和背部很胖，不知道该怎么瘦下来？有什么好的运动嘛？

　　局部的肥胖很多是源自遗传，单纯靠饮食之能做到整体的瘦身。运动建议选择瑜伽，选择里面针对性胳膊和背部的运动方式拿出来几组，每天坚持锻炼，如果不知道哪一种可以，最简单的方法就是做的时候感觉哪个动作你的胳膊和背部最受力，最酸，就是了。由于字数有限，还有不懂的可单独和我联系。

　　提问：是每个人都能瘦么？会不会有一些人不管怎样都瘦不了呢？

　　如果体重比例大，那么确实是每个人都会瘦下来的。没有人会始终都瘦不下来，一个是没有找对方法，或者是没有长期的坚持。如果找对了方法，选择了适合自己的方式和饮食，那么体重减轻只是早晚的事情，坚持下去就一定会成功。这不仅仅是用在减肥上，其他的事情也是，坚持值得坚持的，就一定会有所收获。

　　提问：一个夏天我的啤酒肚就出来了，好希望瘦下去，求解答。

　　其实你这个问题很容易解决，少喝啤酒，少吃烧烤等热量密度大的食物，尤其是晚上，如果在很难避免饮酒的时候，喝酒前要先吃点主食，选择一点薯类也好。另外晚上如果在外面喝酒，第二天在家就要选择一点清淡的饮食，多吃蔬菜，菌藻类，并喝点杂粮粥，做以能量平衡。

　　提问：享受夏季的美食里面包括冰激凌吗？吃的很少也会发胖吗？

　　夏季的美食其实不包括冰激凌。冰激凌应该是只属于女性和孩子美的美食，虽然冰激凌基本都不健康，而且非常容易发胖，但如果女孩子一点都不去碰的话，似乎少了很多快乐，所以实在想吃的话就少吃一点，选择儿童装的，并选择一点冰的或者是牛奶较多的，吃的时候并同时减少这一天当中其他食物的热量。

　　提问：赵老师，我想问一下如何减小腿呢？

　　首先要确定你是肌肉型还是水肿型，亦或者是从小小腿就比较粗。如果是肌肉型的建议经常做些瑜伽或者是拉伸运动并经常按摩小腿，不过一定要长期坚持。水肿型则要选择一些利水的食物，比如红豆薏米、冬瓜、芹菜、海带、苹果及各种绿叶蔬菜，并注意少盐。如果从小就粗，那么建议选择前面说的运动方式。

　　提问：我身上其他地方都还行，就是胸部太丰满，上身显得胖，怎么瘦胸？

　　每天吃一碗芹菜或者是韭菜。另外做一点伏地挺身的运动，可选择女士做法，双腿不是脚尖踩地，而是膝盖交叉，以膝盖微着力点。

　　提问：我还是个学生，但臀部很大，我想是不是坐久了的原因。我该吃什么呢

　　只是臀部大，其他的部位胖吗？如果单纯是臀部大，建议每天找一点时间去快走，坚持一段时间，效果会很好。

　　提问：赵老师 我想问一下，我胃不是很好 怎么样减肥还不会伤害到胃呢，有时候晚上只吃水果 时间长了 怕对胃有刺激 所以 我很疑惑啊 拜托啦

　　胃不好就要多吃细软的食物，可以经常变换着选择一些粥品，煮的软一点，不仅养胃，而且热量是米饭的三分之一，同时有好消化。胃不好就不要晚上只吃水果，不要以为水果热量低就可以减肥，糖分高的吃多了同样会增加体重，建议换成稀一点的粥品搭配水煮的蔬菜。另外平时少吃太凉、辛辣刺激的食物。

　　提问：赵老师，每天晚餐只喝一杯胡萝卜汁对皮肤和减肥有帮助吗？

　　如果单纯的每天喝胡萝卜汁就没有太大的帮助，过多还会导致皮肤发黄。针对皮肤应该是一个全方面的，换言之身体健康皮肤自然透露出健康红润的肤色。所以绝对不是单一的食物，建议经常喝杂粮粥，多吃蔬菜，食堂补充红肉等，对你的皮肤和健康都有很大的帮助。因为对皮肤有帮助的营养素有太多太多。

　　提问：肚子上的肉和脸上的肉该怎么减啊？

　　肚子上的肉是最容易减掉的，胖先胖肚子，瘦也同样。可以每天一餐增加一餐杂粮粥，晚上最好，然后搭配一份无油的蔬菜，吃到7、8分饱，肉类放在中午吃，放 弃或限制膨化食品、蜜饯、甜点和甜饮料，另外每天快走40分钟，坚持一段时间就会看见效果。脸的问题前面有回答，劳烦往前翻阅一下。

　　提问：您好 我不太喜欢吃肉食，但是就是特别喜欢吃主食，所以减肥的效果不怎么好，请问我这样的该怎么减？

　　主食也分很多种，如果只选择精白米面，多吃确实减重的效果不是很好，但如果你加入粗粮杂豆，增加了食物中的膳食纤维，同时还会延缓胃排空的速度，增加饱腹感，就会好很多。其次主食可以多选择粥品，热量会降低三分之二。再有选择主食时千万不要选择带有油脂的主食。

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