跳转到正文内容

自制蒸蛋滋阴润燥去火明目

http://www.sina.com.cn  2011年10月18日09:20  中国中医药报

  □ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心

  原料

  主料:鸡蛋4个。

  配料:花蛤100克。

  调料:盐,生抽,香油,香菜。

  制作 

  鸡蛋打入碗内加盐打散,倒汤盆中。花蛤洗净散摆在蛋液内,入笼蒸熟,淋生抽,香油撒香菜末。

  养生功效

  滋阴润燥,去火明目。

  小贴士

  花蛤又名文蛤,山东沿海四季盛产,誉称“天下第一鲜”,中医药评价它有滋阴利水、化痰软坚的作用,沿海渔民每当肝火旺、眼疾时,食用自疗。鸡蛋滋阴润燥,养血安胎。治热病烦闷、燥咳声哑、目赤咽痛、胎动不安、产后口渴、下痢、烫伤等。

分享到: 欢迎发表评论我要评论

 

更多关于 蒸蛋 明目 的新闻

新浪简介About Sina广告服务联系我们招聘信息网站律师SINA English会员注册产品答疑┊Copyright © 1996-2012 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有