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四款药粥健脾养胃补气

http://www.sina.com.cn  2011年10月28日09:39  中国中医药报

  □ 原所贤 大连市中医院

  党参粥

  材料  党参10克,茯苓10克,麦冬6克,粳米50克。

  做法  清水煎煮党参、茯苓、麦冬、取汁去渣,再用药汁煮米成粥,晨起做早餐食之。

  功能   补中益气、滋养胃阴。

  主治   凡因脾胃气阴不足而引起的饮食不下、呕恶或消化不良,可辅食此粥。

  炙黄芪粥 

  用料  炙黄芪30克,粳米50克。

  做法  先用清水煎煮炙黄芪,取汁去渣,再用药汁煮米成粥,晨起空腹食之。

  功能  益气摄血。

  主治  脾虚不能统血,以致经常出现大便溏薄而出血者,可食此粥。

  参芪薏苡粥

  用料  党参10克,黄芪20克,炒薏苡仁120克,大枣10克,生姜12克。

  做法  先将诸药用冷水泡透,然后加入薏苡仁,加水适量,用大火烧沸,加入拍破之生姜,改用小火煨熬,至薏苡仁熟烂成粥即可,趁热空腹服,每日1次~2次。

  功能  补中益气、健脾除湿。

  主治  适用于老年及病后体虚气弱、脾胃虚弱、食少便溏、浮肿、神疲乏力、脱肛等。

  猪脾粥

  用料  猪脾l具,党参15克,橘红6克,粳米100克,生姜、葱白、食盐适量。

  做法  党参切碎,生姜拍碎,与粳米同煮至米熟汤稠,此时加入事先已切成薄片的猪脾、葱白和橘红,至粥成后去橘红,加食盐调味,空腹服用或代早餐用。

  功能  健脾开胃。

  主治  脾胃气弱、倦怠、食欲不振、消化不良、脘腹胀满等。

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