在美国国立研究所的《癌症预防可能性高的食品》中，大蒜排在首位。
●恢复疲劳、补充精力
或切或做蒜泥，蒜氨酸都会转化成硫磺化合物的大蒜素，促进维生素B1 的吸收，有恢复体力
的效果。
●抗氧化、预防癌症
大蒜素等硫磺化合物有很强的抗氧化作用，有望抑制癌症。
多吃则有反效果
大蒜不易消化，生吃时注意不要过多。
摘自《家庭健康自助全书》，华夏出版社，安达知子等著
排名第一位的抗癌菜
标签: 大蒜
5条评论|16人参与我有话说
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买家集镇长[北京]
大蒜还可以防吸血鬼！
2017-8-29 18:21举报赞1回复
黑子_曹丞相[上海]
大蒜抗癌傻子都知道
2017-8-29 17:36举报赞1回复
成极是汗[陕西西安]
你大爷卖蒜的吧！
2017-8-29 13:01举报赞6回复
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