摆在你面前，有一块香喷喷的肘子，或者是米粉肉，或者是……总之，就是你喜欢吃的，却又有点油腻腻的一块肥肉，怎么办，吃还是不吃呢？
一块肥肉是如何一步步伤害你健康的一块肥肉会这样影响你的心血管系统！
一块肥肉，主要是脂肪
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吃下它
（血脂会升高，在血液循环中以脂蛋白的形式转运。过高的血脂，尤其是极低密度脂蛋白，可以改变血液的成分和流速。）
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引起血管内皮细胞的功能障碍及血管内皮细胞的通透性增加
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血管内皮细胞的结构和功能发生改变
（血管内膜由开始的光滑、完整而变得凹凸不平，会促进血小板的黏附增加、平滑肌细胞增生和分泌基质。）
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炎症
（巨噬细胞产生多种生物活性物质，如白细胞介素-1和肿瘤坏死因子，进一步促进炎症的发生。）
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血管内膜形态改变。
（血管内皮显著增厚、变硬）
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最终的结果可能是：
脂纹形成、纤维斑块、粥样斑块、血栓形成！
今天，你吃一块肥肉，仅会有轻微的改变。但长此以往，难保最坏的结果不会发生①！
记住：这些食物等同肥肉！
在升高血脂、影响人的心血管系统方面，这些食物起到的作用几乎相当于肥肉。
1。动物内脏
胆固醇和饱和脂肪酸含量高。
2。蟹黄、鱼子等
蟹黄是属于胆固醇超标的食物，如果已经有高血脂，就最好别吃了。
3。动物油
动物油说白了就是动物的脂肪，同样地，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。
4。食盐
平时摄入盐量偏高，也是产生高血脂疾病的一个重要因素。盐中的钠是一种亲水较好的物质，可导致人体血管壁的收缩。
5。烟酒
过多的抽烟饮酒会加重高血脂疾病，降低人体血液中高密度脂蛋白的含量②。
不想自残，把肥肉换成它！
1一杯绿茶
绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇含量，还能减少脂肪细胞堆积。
2一碗玉米汤
玉米油富含不饱和脂肪酸，能降低血浆胆固醇，防治高脂血症，特别适合高血压、高血脂的中老年人。
3一个水果
体内钾含量越高，得高血脂的概率就越低，不妨吃一个含钾量高的水果，比如香蕉、橙子、橘子等。
4一小杯红葡萄酒
高密度脂蛋白较低的人，可以选择适量的红酒，因为少量的红葡萄酒，可以有一定的调整血脂，包括升高高密度脂蛋白的作用。
5一次30分钟的快走
运动能有效降低人体血液中血脂的水平，改善血液的粘稠度。
