“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始，此后天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了。
一、大雪有三候
【鹖鴠不鸣】此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；
【虎始交】此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；
【荔挺出】“荔挺”为兰草的一种，也因感到阳气的萌动而抽出新芽。
二、大雪时节，各地习俗盘点
1.腌制咸货
有句俗语叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。大雪节气天气寒冷，在不易保鲜的古代，人们发现此时腌制肉类食品不易变质，于是大雪节气一到，就忙着腌制咸肉，以迎接新年。受此习俗影响，大雪节气前后，肉类食品价格常会有小幅上涨。
2.观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。此外，堆雪人、滑雪及滚雪球，也是年轻人喜爱的户外活动。不过，此时外出要加强自我防护，宜穿厚羽绒服等御寒服装。
三、大雪养生提示
1.老年人睡觉少穿衣
老年人因为身体较弱，因此怕寒，冬天睡觉时喜欢多穿衣服，但这样做很不利于健康。因为人在睡眠时中枢神经系统活动减慢，心脏跳动次数减少，肌肉的紧张度减弱。如果这个时候脱衣而眠，可以很快消除疲劳，使身体的各器官都得到很好的休息。穿厚衣服睡觉，会妨碍皮肤的正常“呼吸”和汗液蒸发，会感到寒冷。
2.多步行药物泡脚按摩
必须经常保持脚部的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。尤其是药物泡脚能让药物成分通过皮肤、黏膜、经脉以及络脉进入体内发挥作用，对于那些不能进补温阳药的人，沐足的方法能帮助他们温通四肢，且避免了吃药膳带来的上火症状。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
3.去寒保暖护好颈肩胸
冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液，所以冬天应“去寒就温”，预防寒冷侵袭。但又不能暴暖，尤忌穿过厚服装，烘烤腹背。大雪节气，冷风很容易通过颈部将寒气带给身体，从而引起嗓子疼、发炎等。尤其对颈椎不好的人来说，冬季穿高领衣服、出门戴围巾很重要。除了脖子，肩膀、前胸后背及脚都要注意保暖。
4.养阴多喝水喝对水
冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。大雪时节是一年中阴气较盛的季节，这时如果借助天气的优势养阴，则可以调整体内的阴阳平衡。中医认为，水是阴中的至阴，因此隆冬之际，多喝水可养阴。但是喝水也是讲究方法的，首先不要一次喝过多的水，200ml左右就可以；同时最好能保证一天的饮水量在1800ml以上。剩下的在饮食中摄取就足够了。同时，在运动过后，不要喝凉水，以免因为外界天气寒冷加之凉水刺激，引起应激反应。
5.调节情绪通风健脑
冬天易使人身心处于低落状态，改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷情绪，保养精神的良药。冬季室内空气污染程度甚至比室外严重，在天气晴好时，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
6.早睡迟起少晨练
早晚温差悬殊，应谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。这是因为，冬天的清晨，往往是最冷的时候，天寒地冻，很不适宜到户外活动，而且，清晨是空气中氧含量最少的时刻，要等到太阳出来后，植物才会开始进行光合作用使空气的含氧量慢慢增加。另外，冬季的早晨，还比较容易出现大雾天气。小雾滴中悬浮着的那些细小颗粒，吸进肺里对人体健康非常不利。
7.温补提高免疫力
“冬天进补，开春打虎”，大雪提醒人们要开始进补了，目的是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒现象得到改善，健康过冬。此时主要以温补为主，平时的菜肴中可以多加入一些葱、姜、蒜，每天喝一杯热牛奶，适当吃芝麻、花生等有助补肾的食物。水果类可以多吃些橙子和橘子，但要注意的是，橘子属性略温，一次吃太多容易上火。其实，冬季最简单的养生饮食是多吃点萝卜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。为了御寒养生，古代皇家御膳的首选菜肴就是羊肉炖白萝卜。这道菜可以补充体内的阳气、温暖五脏，尤其适合肾虚和脾虚的人食用。
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