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护肺润肺必吃三种食物

2014年10月28日10:21  新浪健康博客    收藏本文     

进入秋季,天气逐渐变凉,燥是秋天的主气,空气中缺乏水分的湿润,常常出现干燥气候,这个时候身体也会随着节气的变化,会出现一些不适症状,如干咳、肺炎、嘴唇干裂等一些肺燥症状,因此在食物方面要选择一些防燥润肺的食物。

入秋后除了防燥,更要防霾,雾霾对人们来说,对肺部会造成更大的伤害,要做好防霾措施,少做户外运动,出行尽量带防霾口罩。为减少对肺部伤害,我们更要注重饮食中的小技巧,如何利用食物来更好的呵护我们的肺呢?下面我们来介绍3种常吃的润肺食物:

1、雪梨

雪梨的果肉含有丰富的果浆,葡萄糖和苹果酸等有机酸,另外含有多种维生素及矿物质,新鲜的雪梨中含水量达百分之八十以上,特别适合在秋季食用。

从中医上说,雪梨性味甘、微酸,性凉。归肺、胃经, 具有生津润燥之功效。现代医学证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、均有良效。

雪梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛者不可以多吃,多吃易伤脾胃。

2、白萝卜

白萝卜是入秋常吃的一种蔬菜,略带辛辣味道。白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病。

白萝卜即可生吃,亦可熟吃。白萝卜和雪梨一起炖,也是不错的润肺止咳饮品,做法是将雪梨去核留皮切片,与白萝卜片一起炖,放少量水、冰糖即可。

3、百合

多年生草本球根植物,营养丰富,除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱,古代张仲景在金匮要略的《百合病篇》中也记述了百合的药用价值:清热解毒、润肺等作用。

其百合的润肺功效,多易于其中的多种生物碱,不仅具有营养滋补之功,还具有养心安神,润肺止咳,补中益气的功效,病后虚弱、肺部疾病患者易多食。

百合常用与炖汤、熬粥,取百合大米各少许,将其洗净熬粥,小火慢熬,具有良好的润肺保健功能,加入银耳,其润肺效果更佳。

除了上述三种润肺食物,在雾霾的大环境下,我们要多运动、多摄入蛋白质、维生素、矿物质含量丰富的食物,平衡饮食,增强自身的免疫力。

文章关键词: 润肺食物

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