鸡蛋是一种蛋白质为主的食物，米饭是一种能量为主的食物，把两个搭在一起吃比单吃鸡蛋要多一层能量保护。当你没有能量的时候，光吃鸡蛋，蛋白质会被破坏 掉，当你光吃饭，没有鸡蛋的时候，饭里头的氨基酸、蛋白质含量太低，只有把两者结合在一起，才能形成既有能量，又有蛋白的完美组合。我国有一种美食叫蛋炒饭，就起到了把主食和鸡蛋结合在一起的作用，我建议大家可以这样吃。
摘自江西科学技术出版社《不排队、不挂号：听专家为您会诊》
为何提倡多吃蛋炒饭
标签: 蛋炒饭
3条评论|7人参与我有话说
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淑质英才328619[山东聊城]
我经常吃
2017-8-30 15:30举报赞回复
爱若淡定[贵州遵义]
蛋炒饭一定要用猪大油炒、先把鸡蛋炒至金黄色、起锅之前加一点葱花、香香哒
2017-8-30 11:08举报赞3回复
想想困困jl[北京]
鸡蛋要炒老才香，就是洋鸡蛋炒老也和土鸡蛋一样香！
2017-8-30 09:39举报赞1回复
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