冬至佳节将至,汤圆、糯米制品成了很多人的过节必备食物。我们都知道,糯米营养丰富,含多种蛋白质。脂肪、糖类、钙、烟酸及淀粉等,可补中益气、健脾养胃,在一定程度上可缓解食欲不佳、腹胀腹泻等症状。很多地方会把糯米做成甜食,加上口感粘糯,很讨孩子们的喜欢。但是要知道的是,不是所有人都能够食用糯米及其制品。
两种人千万不能吃糯米
第一种人是糖尿病患者,前面我们提到,糯米有很高的含糖量,并且钠的含量也较高,须知高钠饮食可增加血容量,诱发高血压,增加心脏负担,引起动脉粥样硬化,加重糖尿病并发症。所以一般情况下会建议糖尿病人不要吃糯米。
第二种人是湿热痰火偏盛的人。主要有怕冷怕热、大便粘稠、舌苔黄厚、食欲不振、烦热胸痛、口干唇燥等表现。通常认为尤其是有发热、咳嗽痰黄、黄疸的人群应忌食。因为当人有发热表现的时候,其胃肠道正处于相对抑制的状态,此时如果吃糯米,可能会加重病情。
除此之外,专家强调,有三种人最好也要吃糯米时也要注意量的问题。比如说胃肠道疾病的患者,这类人群若贪食糯米,很可能会造成溃疡穿孔、出血,使原有病情加重。
其次,像老人和儿童也不宜多吃,否则极易有腹胀腹痛腹泻等症状。
还有大病初愈的人群也不宜多吃,要知道糯米难消化,此时过食糯米也是不利消化的。