近来，“保温杯泡枸杞”在网上刷屏了。故事源自一位摄影师去给黑豹乐队拍照，当看见鼓手赵明义端着保温杯喝水，不禁感慨：“当年铁汉一般的男人，如今端着保温杯向我走来。”“保温杯泡枸杞”顿时成为中年危机的代名词。武汉市中医医院治未病科医师胡良玉医生称，保健食疗也要吃得科学。
枸杞嚼食比泡水有效
胡良玉介绍，枸杞有补肾生精、养肝、明目、安神、坚筋骨、去疲劳六大功能。枸杞子有免疫促进及免疫调节作用，可提高造血功能，有抗衰老、抗突变、抗肿瘤、降血脂、保肝、抗脂肪肝、降血糖、降血压等作用。可见枸杞子的补益作用很广泛，且有人群普适性。
胡良玉介绍，因枸杞在沸水中会失去大量水溶性维生素，因此“保温杯泡枸杞”并不科学，嚼着吃才是最好的方法。此外还有一些食用方法均可采用。泡水：每次9—20粒，温水冲泡后茶饮，泡至无味后连同枸杞一起吃掉；煲汤：每次10—15克，在炖排骨炖鸡汤时加入；泡酒：每一斤白酒泡200克枸杞子，每次饮用10毫升，每天1—2次。
胡良玉提醒，脾胃薄弱者，感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症时期不宜食用枸杞，此外孕期慎用。成年人每日食用量，以不超过20克为宜。
黄菊花明目 白菊花止咳
胡良玉介绍，菊花性辛、甘、苦，微寒，有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。目翳不明、头晕目眩者，可用黄菊花；身上长有疔疮或感冒发热者，可用白菊花。除此之外，冠心病或高血压患者亦可用菊花养生。
胡良玉介绍，菊花养生常用的方法如下：干菊花每次取5—8朵，沸水泡茶饮，或做成菊花药枕使用；鲜菊花可煮汤或下火锅食用，还可做成菊花糕。因菊花性微寒，体虚、脾胃虚寒、经常腹泻者慎用。
西洋参冲泡可祛肺火
西洋参是一味比较大众化的养生药品，适用于中老人补气养阴。成年人夏季清热生津止渴，嗜烟者清肺火、养肺阴，心脏病患者补心气、养心阴，糖尿病患者益脾气、滋脾阴等。
西洋参最简便的养生用法包括：切片开水泡服，每次2—6片沸水焖几分钟后饮用，可重复冲服至无味；切片蒸熟后嚼着吃，早晚各2—4片；研成细粉，每次3—5克以开水冲服，每天一次；用白酒或米酒泡酒服用，一斤酒泡30克西洋参，每次饮用一两盅，每天1—2次。
胡良玉提醒，因西洋参性凉，较适宜春秋季服用，服用期间需避免饮浓茶、咖啡、吃萝卜，如需同服其他药物，应先咨询专科医师。
记者武叶 通讯员张姝
