五豆豆浆助养生
北京同仁医院营养科主管营养师武韬：豆浆被称为“植物奶”，寒冷的冬季每天喝一杯，补充优质蛋白质，增强抗病能力。现在很多餐厅甚至路边摊都有“自磨豆浆”卖，上班族也常当做早餐饮品。但大多数豆香味淡，且打磨豆浆的器具不能及时清洗，有的还可能加入糖精调味，甚至加入工业消泡剂等非法添加剂。
外面的自磨豆浆卫生和营养都不能保证，建议大家每天花15分钟自制豆浆喝。大病初愈后用花生豆浆补气，女性喝黑芝麻豆浆乌发。特别推荐一款五豆豆浆，3份黄豆和黑豆、青豆、豌豆、花生米各1份混合打浆，长期饮用对降低总胆固醇有益，且对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，适合中老年人饮用。自制豆浆最好两小时内喝完，避免久放变质。
