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康师傅馊水油事件亟须监管部门介入

2015年08月05日11:45  健康专栏  作者：冯文亮   我有话说

　　近日，方便面知名品牌康师傅，由于馊水油事件再陷舆论风波。其源起于社交媒体中广泛传播的一个视频。在该视频中，一名台湾导游对大陆旅游团直言道：“康师傅在大陆使用的馊水油数量是台湾的56倍。这个新闻大陆有报道吗？没有，但台湾知道。”

　　由于事关亿万民众的身体健康，这番话语自然就成为了大陆今日最热的新闻话题。那么，此说法是否靠谱？对此，在给民众的公开声明里，康师傅称“油品安全无虞已就恶意中伤向警方报案。”真相如何，孰是孰非，还有待大陆的公安机关、食药监等有关部门做进一步的深入调查，才能给出最终的答案，我们拭目以待。

　　但不容忽视的是，在台湾康师傅已成为众矢之的，其母公司顶新集团旗下的其他品牌，也是事故频出，其多名高管也因此被刑拘，并遭到台湾各界的抵制。

　　据媒体公开的报道数据显示：2013年11月，中国台湾地区曝出橄榄油用铜叶绿素掺混造假的传闻，康师傅便深陷其中。当时，康师傅创始人魏家兄弟信誓旦旦地表示，要用国际最高标准管控产品，魏家四兄弟之一的魏应充还主动向台湾食品GMP发展协会请辞理事长一职。

　　2014年9月14日下午，康师傅发布公告，确认该公司部分产品使用了地沟油作为原料的劣质猪油。在此“馊水油事件”爆发一个月后，顶新集团旗下企业因饲料油混制食用油又被曝光。

　　面对一年三起食品安全事故的困境，顶新集团不得不全面退出台湾油品市场。并在2014年12月，以49亿卖101大厦股权。

　　然而万幸的是，在台湾地区食品安全事故高发的康师傅及其母公司顶新集团，在大陆并没有重蹈覆辙，来自国家有关机构的多份文件显示证明，其在台湾沸沸扬扬的油品事件，并没有波及到大陆，大陆市场上的食品均没有使用或检出涉事油品。

　　针对此次馊水油事件，康师傅在大陆能否如前几次一样，安然无恙？仍需要监管部门的调查。

　　我们不妨设想一下，如果康师傅此次“脱险”，而正像其声明所言，“油品安全无虞”。这，对于近年来在台湾屡发食品安全事故的康师傅及其母公司而言，无疑则是莫大的鼓舞和安慰，其品牌影响力必再次放大。但若如视频所言，那么等待康师傅的必然也是法律的惩戒和民众的唾弃。

　　放眼行业，新修订的《中华人民共和国食品安全法》将在今年10月1日起正式生效实施，这对于食品行业的意义不言而喻，因为新法对于食品安全违法事故的惩戒方面相较于未修订前，是严上加严，重上加重。

　　另外一方面，不安全食品对于人体的危害已是众人皆知，以此次事件中的馊水油为例，当人体食用由其制成的食品后，极易破坏白血球和消化道黏膜，轻则引起食物中毒，而多次食用甚至将会致癌。而如何鉴别，对于广大的普通民众而言，则是难上加难，需要寻求专业检测机构的帮助才能辨明真相。

　　因此，无论是此次事件的真相的定论，还是对于民众的科普，监管部门都亟须及时介入，早日澄明真相，还原事实，给公众一个满意的交代。(文/冯文亮)

　　（声明：本文仅代表作者观点，不代表新浪网立场。）

文章关键词： 康师傅 馊水油 监管 台湾 顶新

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