三伏天饮食四原则

2015年07月16日14:13  健康专栏  作者:张友平医生   我有话说

  今年7月13日进入三伏天的头伏,意味着酷暑即将到来,随即全国大部赶上35~37℃的高温天气“热潮”,给人们来了一个暑天酷热的下马威。请注意:今年的“三伏天”共计40天,比去年多出10天。三伏是一年中气温最高又潮湿、闷热的日子。面对气温节节攀高的天气,你应该及时做好防暑降温的准备。

  台风走了,一年中最热的“三伏天”来了。今年的“三伏天”共计40天,比去年多出10天。其中7月13日至22日为初伏,7月23日至8月1日为中伏,8月2日至8月11日为闰中伏,8月12日至21日为末伏。

  入伏后,地表湿度变大,每天吸收的热量多,散发的热量少,地表层的热量累积下来,所以一天比一天热。另外,夏季雨水多,空气湿度大,气温高,天气就会比较闷热,这也就是人们常说的“桑拿天”。据气象部门预报,未来3天我市都是多云的天气,最高温度33℃至34℃,再加上之前台风带来的雨水,就将会有明显的“桑拿天”感受。同时,我国中东部地区也将迎来大范围高温天气。

  俗话说“小暑不算热,大暑三伏天”,民间百姓说的“苦夏”也就在此时,这段时间,人的抵抗力会下降,如果平时体质就比较弱,容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、逐渐消瘦等现象,严重者还会低热、头晕、胸闷、恶心、汗出不畅,但这也恰恰是养生的最佳时间段。那么三伏天怎么养生?告诉你一些健康长寿好习惯。

  外出防晒防中暑

  预防中暑是大家首先想到的问题。当最高气温超过30摄氏度时,人要减少运动量,不要长时间在烈日下暴晒,并保持充足的饮水。三伏天最好避开中午出门,减少中暑的几率,同时,身边还要存放一些人丹、十滴水、清凉油、藿香正气水等常规的防暑药品。

  一般来说,上午十点到下午三四点,紫外线指数最高,容易中暑,大家最好在此期间减少户外活动。要外出的话,要做好相应的防暑措施,如打遮阳伞戴遮阳帽、戴太阳镜、涂防晒霜。可以多喝些淡盐水和绿豆汤,消暑又补充水分。

  若自己或亲友出现头昏眼花、胸闷、恶心等中暑先兆,应立即离开高温环境,去阴凉处。喝清凉饮料,必要时可在头部、腋下或腹股沟处放冰袋或洒凉水。若出现血压降低、虚脱等症状需及时就医。

  运动选好时选对法

  虽然说有“冬练三九、夏练三伏”的老话,但对于老年人来说,可别追求“练三伏”,大热天里运动时如果不注意很容易发生意外,最好以散步、太极拳等舒缓运动为主。在伏天里健身运动一定要注意补水,如果补水不及时,可因缺水引起的血流过缓导致心梗、缺血性中风等急重症。补水应该选择温开水,不要因为天热就喝很凉的水。

  同时,虽然伏天很热,但是清晨的气温还是很低,而且这段时间空气并不好,所以不建议在清晨运动,并且要避免11时至16时这段温度最高的时期运动。还需注意的是,不要在空调房内运动。

  运动后,大汗淋漓一定不要立刻洗澡尤其是洗冷水澡,因为突然的冷刺激会导致血管的痉挛,引起意外。正确的做法是,运动后先休息十多分钟,待身体的汗自然蒸发后,体力有所缓解后再洗澡。

  夏季养生莫贪凉

  目前正值三伏天,吃冰棍、喝冷饮让人觉得最为过瘾。但从养生的角度看,在炎炎夏日不吃寒凉的食物是对身体有益的,最好吃跟自己体温接近的食物,不要为了贪图一时凉快吃一些冰镇食物,并且可以多喝一些姜茶,有助于散寒发汗,补充阳气。同时,喝些热水、热茶,适当出出汗,可达到中医所说的发汗解表功能,起到透里疏通、清热的作用。

  所以三伏天应该避免贪凉,适度使用空调和风扇,在工作场合中,适当调高空调温度,千万不可对着空调或风扇直吹。最好常备一件长袖衣,随外界环境随时加减衣服。

  此外,三伏天肌肤腠理开泄,如果泡泡温泉,可使水中的矿物质经过穴位经络有效深入皮肤,通过经络气血直达身体深处,与三伏天针灸有异曲同工之妙。如果觉得泡温泉有些大费周章,那晚上热水泡泡脚,也对身体十分有利。

  食物清淡能养生

  在食物“补养”方面,因为三伏天天气炎热,出汗甚多,加上昼长夜短,睡眠时间相对较少,因此能量消耗甚大,需要有合理的饮食来支持,这就是通常所说的“补养”。这时节不适合吃得过于荤腥油腻,对于一般的人,三分荤七分素比较合理。

  在伏天里应多吃苦味食物,如苦菊、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶等。苦味食物中所含的生物碱因具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用,是夏季天然养生品。

  同时,炎热的三伏天还容易导致人火气上升,表现为情绪烦躁、焦虑、易激动、易失眠等。因此,“去火”也是三伏天养生的必备功课。去火的食物,上佳选择有绿豆、苦瓜、西红柿等性凉、清暑的食物,同时牛奶营养全,可以温脾、补水、滋阴、解热毒,也是三伏天养生“去火”之良品。

  谨防“情绪中暑”

  很多人到三伏天就会出现各种情绪问题:心烦、焦躁、易怒。夏属火,与心对应,很多人出现脾气暴躁、心烦失眠等症状,都是因为心火太旺的原因,夏季气温高,易使人烦躁、怠倦,因此三伏天除了防中暑外,更要谨防情绪中暑。

  那么,怎样预防情绪中暑呢?建议保持心情舒畅,重视心神的调养,是预防情绪中暑的关键。在三伏天多安心静养,不要遇到一些小事就急躁,一旦出现“情绪中暑”,建议闭上双眼深呼吸,以缓解自己不安的情绪。

  造成“情绪中暑”的内因,归根结底,还是人体对环境的适应性差。因此,在炎热的高温环境中,应尽可能地增加休息时间,并注意饮食调整,增加营养,重视夏季的养生之道。一

  三伏须开胃

  天气炎热的三伏天,我们的胃口往往就会下降,导致我们出现食欲不振的状况,这状况不仅影响到我们的工作状态,还会让我们的身体出现营养跟不上的状况,那么我们要怎么样来对付食欲不振的状况呢?

  不知道大家有没有听过一句话叫做“三伏天,头伏饺子,二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋。”,在这炎热的天气中食欲不振是常常出现的现象,而我们饺子就是开胃解馋的代表之作,当然了,这和饺子要蘸醋吃也不无关系,所以我们三伏天出现食欲不振的状况不妨试一试一些酸食,帮助我们开开胃口哦!

  三伏营养要全面

  上面的那句话大家也都知道,其实我们除了可以从里面知道三伏天最好吃点酸食帮助开胃,还可以知道一条信息,那就是三伏天我们要吃得营养,才可以更好的度过酷暑,因为三伏天天气炎热会导致我们大量的出汗,而让身体之中的B族维生素和大量的矿物质流失,所以我们要想三伏过的健康,就要吃的营养,慰问我们的五脏庙一下,帮助我们的身体补充三伏天大量流失的营养物质,而面食之中的营养均衡,既可以帮助我们慰问五脏庙,也可以帮助我们全面的补充身体中所缺失的物质。

  三伏天要补充蛋白质

  同样的三伏天会导致我们的身体损失大量的蛋白质,而我们要是不补充它们就会导致身体出现许多的问题,所以,补充蛋白质就是一件刻不容缓的事情,没看到谚语上都说了烙饼卷鸡蛋了么,鸡蛋就是最好的蛋白质的来源,这可是一种十分明显的提示。

  三伏宜清淡

  三伏天天气炎热,所以我们的饮食最好向着清淡的方向靠拢,最好选择那些清心消火的食物,而远离油腻的肉食,这是为什么?

  因为我们前面也说过了,三伏天会导致食欲不振,其实食欲不振还会导致我们的肠胃消化功能下降,而那些清心消暑的食物因为易消化所以才会被推荐,但是油腻的肉食却是十分不宜消化的,我们食用它们很有可能就会导致胃积食这样的状况发生,所以我们多清淡,少荤腥,便是三伏天要记牢的一个养生点!

  三伏少辛辣

  三伏天的天气炎热无比,我们的身体因为天气的影响而导致身体中的火气旺盛,这本来就已经很伤身了,我们要是再食用辛辣的食物,不啻于火上浇油,让身体内部之火越烧越旺,就会将我们的健康给烧没了,所以三伏天少辛辣。

  三伏多甘寒

  三伏天,我们喝水多、喝冷饮多,很容易就会导致我们身体之中的湿气加重,此外,即使天气炎热,但是周围的湿气也还是没有消退多少,所以,侍寝很容易的就会进入我们的身体之中,这也就是我们常说的“暑湿”,他对我们的脾非常的不利。

  但是,我们可以通过食用甘寒或者甘凉的瓜果、食物来对付它,因此我们多吃一点甘凉或者甘寒的食物,就可以帮助我们预防“暑湿”给我们带来的一些列的负面影响了!

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文章关键词: 三伏 养生 饮食 中暑 防晒

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